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1. 良姜肉蔻草果白芷丁香小回香沙仁桂皮做面汤料可以吗?

1、良姜肉蔻草果白芷丁香小回香沙仁桂皮做面汤料可以吗?

小茴香，辛怡，肉蔻，白寇，草寇，草果，丁香，香叶，白芷，桂皮，良姜，比拨，陈皮，砂仁，沙姜，千里香（大葱，大姜）这是熬地汤的，堆汤里面是我自己配的（八大味）孜然面，油是猪油。

在耗牛油的同时，可以准备料包，料包里面放香叶、毕拔、良姜、干姜、肉蔻、草叩、桂皮、小茴香、砂仁、辛麦、草果、丁香、香砂、花椒、甘草、大料各100克，这些材料在超市都可以买到。

把挑好的面倒入锅中，用筷子不停地搅拌，直到搅拌成面筋穂就可以了。拉面汤料配方 兰州拉面汤料配方：八角，小茴香，草果，香叶，白芷，花生，芝麻，肉果，丁香，桂皮，豆蔻，砂仁，牛肉丁、香菜末、小葱末。

干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。

这么多药材熬高汤，味道当然不好。太难喝了。丁香，是木犀科丁香属植物。灌木或小乔木，高可达5米；树皮灰褐色或灰色。小枝、花序轴、花梗、苞片、花萼、幼叶两面以及叶柄均无毛而密被腺毛。小枝较粗，疏生皮孔。

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