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1. 什么可以代替五香粉
2. 五香粉正宗配方
3. 五香粉和茴香粉都有哪些区别
4. 五香粉可以用什么代替 五香粉替代物

1、什么可以代替五香粉

没有五香粉可以用八角粉，鸡精和胡椒粉来代替。五香粉是中餐烹饪裏的一种辛香调味品。其名称来自於中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。

五香粉在做菜的时候是很重要的一个调味料，不过有时候家里正好没有了，这个时候其实用十三香、鸡精、胡椒粉等等都可以替代的，味道差别不会太大。五香粉可以用什么代替 八角粉，鸡精和胡椒粉均可取代。

五香粉可以用十三香代替，因为十三香和五香粉大致都属同一种食物混和香料，因此基本上是可以代替的。但是如果追求独特的香味的，就是没法代替了，只能用五香粉。

用十三香 桂皮粉 肉蔻粉（少量） 丁香花粉（少量）能够替代五香粉，但是那样香科味会浓厚，因此建议最好是还是用五香粉。五香粉基本成分 五香粉是中餐馆烹制裏的一种香辛调味料。

可以代替。“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料。

2、五香粉正宗配方

五香粉的基本成分是磨成粉的花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香。有些配方里还有干姜黄、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等，用来代替在当地比较货源较少的香料。五香粉是常用于中餐烹饪的辛香调味品。

配方五：桂皮10g、小茴香38g、丁香6g、甘草28g、花椒14g、山奈4克。配方六：八角30g、小茴香16g、花椒31g、白芷7g、桂皮16g。配方七：八角11g、小茴香32g、丁香5g、甘草28g、桂皮14g、五加皮10g。

五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。

有以下几个五香粉配料表：配方配方配方配方配方配方六等。配方一 此配方的配料表有桂皮10g，小茴香40g、丁香10g、甘草30g、花椒10g。

五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。

3、五香粉和茴香粉都有哪些区别

不是，茴香粉只是一种，而五香粉则是多种香料的混和一种，象十三香那种。

茴香粉促进人们的消化液分泌，增加胃肠蠕动，因此我们就能够发现了吧，五香粉和茴香粉的区别是非常大的了，不仅它们的用料差别是非常的大的了，同时它们的功效差别也是比较大的了，我们需要重视这样的问题。

望采纳：茴香粉是用大茴香磨成粉，它是五香粉中的一种。而五香粉就是由磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽混合而成。

五香粉好。五香粉包括小茴香粉，合理食用五香粉可以提高抵抗力，预防疾病。小茴香功效有帮助消化、止咳化痰。五香粉汇集了各种原料的优点，气味非常芳香，辛辣温暖，健脾温中，消炎利尿，小茴香可以帮助消化、止咳化痰。

4、五香粉可以用什么代替 五香粉替代物

五香粉在做菜的时候是很重要的一个调味料，不过有时候家里正好没有了，这个时候其实用十三香、鸡精、胡椒粉等等都可以替代的，味道差别不会太大。五香粉可以用什么代替 八角粉，鸡精和胡椒粉均可取代。

用十三香 桂皮粉 肉蔻粉（少量） 丁香花粉（少量）能够替代五香粉，但是那样香科味会浓厚，因此建议最好是还是用五香粉。五香粉基本成分 五香粉是中餐馆烹制裏的一种香辛调味料。

五香粉可以用十三香代替，因为十三香和五香粉大致都属同一种食物混和香料，因此基本上是可以代替的。但是如果追求独特的香味的，就是没法代替了，只能用五香粉。

问题五：十三香可以代替五香粉吗 完全可以，而且比五香粉还好 问题六：家里没有五香粉了，可不可以用王守义十三香代替。味道会不会改变太大。 不会的 问题七：卤药，可不可以代替，五香粉 可以。

可以代替。“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料。

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