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1. 味精和鸡精对人的身体有害吗?
2. 鸡精有甚么益处?
3. 味精鸡精都不健康么?
4. 味精和鸡精哪个对人体影响大?为什么呢?
5. 鸡精吃多了,对身体真有害吗?

1、味精和鸡精对人的身体有害吗?

味精和鸡精是我们日常生活中常用的调味料，在合理的范围内使用，两者都不会对我们的身体造成伤害，所以两者都可以使用，都是健康的。如果非要比较两种调味剂哪个更健康，我选味精。毕竟鸡精也含有味精，鸡精也含有其他添加剂。

鸡精和味精是常见的调味料，但它们并不是食品，不能食物来食用。鸡精和味精虽然不会直接危害人体健康，但过量食用会对身体造成一定的影响，如头晕、口渴、乏力等。

正常食用味精或鸡精通常是无害的，但是如果过量食用鸡精和味精可能会产生危害，表现为产生抑制性神经递质；部分体质比较敏感的人，甚至还会觉得骨头酸痛、肌肉无力；钠摄入超标，增加代谢负担。

鸡精是在味精的基础上加入其它调味物质进行调和，和味精一样，其主要成分大部分都是谷氨酸钠，均不具有致癌性。

2、鸡精有甚么益处?

鸡精含有丰富的营养成分，除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等，营养价值比味精更高。鸡精可以补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能。鸡精因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。

此外，鸡精亦明显地帮助吸收食物中之铁质，还发现鸡精具有 *** 食欲的效果。这项研究为传统认为鸡精能治疗贫血的看法提出科学支持。对消费者的意义：鸡精对于改善贫血有显著功效，这可由血红蛋白的上升得到验证。

提升脑活力：白兰氏鸡精含有独特活性胜肽，促进脑部活动效率，提高认知能力。抗疲劳：能提高人体新陈代谢率平均12%，最高达16%，从而快速有效得消除疲劳。

鸡精的作用有增鲜、调味、增香、补充营养等。鸡精含有丰富的增鲜剂，如谷氨酸钠、核苷酸等，能够大幅度提高菜肴的鲜味，使口感更加鲜美。

虽然说能够起到的作用并不大，不过还是可以适量的起到效果。同时还拥有谷氨酸钠这种物质，这样等物质同样对我们的健康有帮助，对缓解上述的疾病也有意义，所以吃鸡精对治病有一定好处。

3、味精鸡精都不健康么?

味精和鸡精都是安全的食品添加剂，适量食用对人体都是有益的。在选择时，可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的产品。

鸡精中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。科学调查认为，鸡精食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

不管味精还是鸡精，过量食用都会影响健康，特别是孕妇、儿童、老年人，建议每天味精的用量不超过5克。如果过量食用味精或者鸡精，可能会引起一些疾病。

鸡精和味精都是化学物质，能放心食用，它们的主要成分就是谷氨酸钠，这种物质不会危害身体健康，在很多天然的食物当中也存在，即便是在高温下会产生焦谷氨酸钠也没事，这也不是一种致癌物，只是它没有鲜味了。

生活中有人认为鸡精比味精更加安全、更健康，这种说法是不对的，因为味精和鸡精的成分相差不超过百分之十。有人会被鸡精的名字所欺骗，认为鸡精可能是从鸡肉当中或者从鸡汤当中提取的，其实并不是。

4、味精和鸡精哪个对人体影响大?为什么呢?

为什么呢？味精和鸡精都对人体没什么影响。尤其是味精，鸡精中好歹还添加了一些物质，而味精妥妥的纯天然，味精最多增加了盐和糖以及一些添加的摄入，如果吃鸡精，要格外注意减少盐到摄入量，避免盐摄入过多，给身体带来伤害。

味精的危害大些。鸡精是味精的一种，其主要成分都是由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜作用，纯度低于味精。鸡精是一种复合鲜味剂，是日常使用的调味品。

味精和鸡精的基础成分差不多是一样的，只要不过量食用，对人体是没有任何危害的。从安全角度上来考虑，并不像大部分消费者认为的那样，即鸡精营养安全，味精有致癌性，这种认识是没有任何依据的，是错误的。

但事实上，鸡精也含有一定量的味精，两者的安全性差不多。鸡精当中的核苷酸成分也容易受到核苷酸酶的降解，同样不能长时间的高温加热，所以炒菜的时候最好是起锅时再加鸡精或者味精。

鸡精和味精相比，鸡精的危害大。因为鸡精中的添加剂是比较多的，而味精是纯天然的食品。但是适量摄入的话，鸡精和味精其实都不会有什么危害。

5、鸡精吃多了,对身体真有害吗?

诱发骨质疏松 平时鸡精吃得过多，身体钠水平升高，会导致尿液里的钙水平升高，长期如此，可能导致骨骼变薄和骨质疏松症，增加骨折的风险。

从卫生角度讲，鸡精对人体是轻微有害的，在烹调时，如果加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒中毒，甚至致癌。所以建议不要多吃。

鸡精吃多了当然会对身体有害。指导意见：鸡精并不是鸡肉上的精华，只是科技发展一种新的食品添加剂，即人们研究出现的一种认为的新调味剂。营养不会很丰富，因为里面含有一些谷氨酸钠，吃多了对健康不利。

鸡精是一种食品调味品，通常由鸡肉、食盐和一些味道增强剂制成。适量食用鸡精不会对身体造成太大的伤害，但是长期、大量食用可能会有一定的危害。首先，鸡精中含有较高的钠，摄入过量会导致高血压、水肿等健康问题。

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