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1. 油面筋塞肉的做法
2. 冬天做包子怎样做才好吃呢!
3. 尖椒茄子肉丁卤怎么做

1、油面筋塞肉的做法

做法猪肉用绞肉机搅成沫加入葱、姜未、盐、蚝油、少许糖、生抽、料酒、胡椒粉，顺时针搅拌至吸收直到肉馅上劲成糊状。

把油面筋盛放在盘中，均匀撒上葱花，就可以上桌食用了。

热锅凉油，将油面筋塞肉放入锅中，小火慢煎至表面金黄，然后加入适量料酒、生抽、老抽、糖和清水，大火烧开后转小火慢炖约15分钟，待汤汁浓稠时即可关火。

油面筋塞肉的做法步骤 1 材料：猪肉馅、油面筋、鸡蛋、马蹄、葱、姜、蒜、蚝油、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽、糖。2 将猪肉馅、鸡蛋、马蹄碎、葱末、姜末、蒜蓉、适量蚝油、胡椒粉、淀粉朝一个方向搅拌上劲。

2、冬天做包子怎样做才好吃呢!

首先温水和面。中筋面粉一斤，酵母一小勺用三个手指捏一点就够了，白糖是用三个手指捏4次就够了。温水是面粉的一半。酵母在温水里融化，面粉和白糖搅拌均匀。然后开始和面，揉成光滑的面团然后盖住静置5分钟。

第一步：提前把香菇和粉丝分别用清水泡发，大概泡一个小时左右就泡发了。接着，准备一小碗干净的温水，加入少许白糖、3至5克酵母拌均匀，备用。

冬天做包子要放在温暖的地方进行发酵。原料：面粉250克，青菜馅青菜200克，香菇10朵 辅料：水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克，豆干200克，白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克。

想要蒸好的包子又白又松软，首先和面是关键，首先往盆里倒入1000克中筋面粉，在560克温水碗里加入6克酵母，6克白糖，搅拌均匀。这里加白糖是为酵母提供养分，使面团通过发酵体积膨大，出现蜂窝状，让面团的质地更加松软。

3、尖椒茄子肉丁卤怎么做

至此，您需要在锅中调入甜面酱、蚝油和少许生抽，然后进行翻炒均匀，之后再倒入尖椒丁翻炒，如下图9所示。6 等到最后时刻，只需要调入少许白糖、香油以及适量盐，炒匀几下即可出锅。

茄子一般选择表皮光滑没有发皱的，颜色呈紫色，新鲜的。清洗干净后刮去表皮，切成小丁备用。猪里脊肉（也可以选择猪五花肉）切成小丁，大蒜切成蒜末备用。

圆茄子去皮切丁。热锅冷油，油可以稍微多一点点。茄子小火炒到软炒到油出来，盛出来备用。剩余的油，葱蒜爆爆香。放茄子和尖椒，炒几下。

先把肉丁煸熟后，盛出来。请点击输入图片描述 5 锅里放花椒煸香，再放蒜。请点击输入图片描述 6 放入茄子炒一会儿，再放西红柿丁。请点击输入图片描述 7 放入白蘑菇，木耳丝，黄花末和老抽。

尖椒茄子肉丁打卤面的做法步骤：1 1尖椒，茄子，肉小块，一勺淀粉加水酱油备用。尖椒茄子肉丁打卤面的做法步骤：2 2菜下锅翻炒，八分熟时加芡汁，出锅前加蒜沫，味精。尖椒茄子肉丁打卤面的做法步骤：3 3卤料出锅。

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