本篇文章给大家谈谈怎么用鸡精调一个汤底呢，以及怎么用鸡精调高汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎么用鸡精调一个汤底呢的知识，其中也会对怎么用鸡精调高汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 汤底熬制方法？

1、汤底熬制方法？

做法如下，先用冷水浸泡骨头1小时以上，去血水。

把骨头冲洗干净后，冷水下锅，水要没过筒骨。 加入葱段，姜片，花椒粒，八角，料酒，煮开5分钟左右去血水，撇去血沫，煮完后再捞出来，用冷水冲洗干净，待用。

将骨头放入锅内，往锅里加入冷水，一次性加够水比中途加入水的味道更好。 水需要没过骨头。加入1-2滴白醋，葱段，香叶，几片姜片和几个八角。

大火煮开后，捞去浮在上面的血沫，盖上盖子，转中火或者中小火煮2个半小时或者3小时，最后可以根据个人的口味加入适量的香菜，葱花即可。

一、调料：盐3g、 味精5粒、 酱油适量、 胡椒粉0.5g、香油适量二、主料：紫菜25g三、步骤：

1将干紫菜放入清水泡发。

2把锅内加适量的水。

3将紫菜倒入锅内，先有大火，转为小火慢煮6至8分钟。加入盐.味精.胡椒香油各两克， 酱油3克。

1、先将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内，混合均匀。配方：香醋3勺，生抽3勺，盐少许，味精适量，香油1小勺，大蒜叶适量(没有可以用葱花替代)

2、再将面条放入锅内煮熟，青菜洗干净后，也放入锅内焯熟。除了青菜也可以放其它自己爱吃的蔬菜

3、然后在用大汤勺，取两勺刚刚煮面条用的汤水，倒入调料汁碗内，混合均匀，最后将煮好的面条和青菜摆放在调好的汤汁碗内即可

到此，以上就是小编对于怎么用鸡精调一个汤底呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么用鸡精调一个汤底呢的1点解答对大家有用。