本篇文章给大家谈谈红辣椒花椒蒜姜鸡精，以及花椒红生姜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享红辣椒花椒蒜姜鸡精的知识，其中也会对花椒红生姜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 整个小辣椒的泡制方法？

1、整个小辣椒的泡制方法？

用料

辣椒1斤，酱油300g，姜50g，蒜50g，盐20g，糖20g，味精5g，白酒20g，油1勺

腌辣椒的做法

将辣椒的梗剪掉，然后从辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右。

辣椒放在开水中烫下，捞出放凉。

将油倒入炒锅中加热，然后盛出放凉。然后酱油倒入炒锅，加入白糖、盐煮开，放入姜丝、味精关火，放凉。

放凉的辣椒整齐的放在保鲜盒中，将切好的蒜片平铺在辣椒上。

然后倒入白酒、酱油、油，盖上盖子。腌制一晚上就可以食用。

又是一年秋天又到了腌辣椒的好时候，但人们腌辣椒时多会把辣椒剁碎再腌制，根本不知道青辣椒也可以整个腌制。整个腌制的青辣椒口感好，方便保存和携带，而且腌制方法也不复杂。

腌制方法: 1、整个腌制青辣椒时，需要准备青辣椒四千克，盐五百克，酱油两千五百克，花生油六百克，蒜二百克，香油适量，花椒和生姜以及白糖还有白酒与味精都要适量准备一些。 2、把准备好的青辣椒洗好以后凉干加入适量食用盐调匀以后腌制，把腌出的水分倒掉。把花生油放到炒锅中加热以后放酱油再放入花椒和白糖以及食用盐，加热烧开以后降温得到的料汁。 3、把去掉水分以后的青辣椒放到料汁中，再加入白酒和味精以及生姜和去皮以后的大蒜，最后放上香料，用干净的筷子调匀，把容器口密封好，放在阴凉的地方腌掉，三十天以后里面的青椒就能腌好，取食时要用无油无水的筷子，取出以后可
以直接吃。

到此，以上就是小编对于红辣椒花椒蒜姜鸡精的问题就介绍到这了，希望介绍关于红辣椒花椒蒜姜鸡精的1点解答对大家有用。