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鸡精在水里煮会不会变淡(鸡精开水可以煮多久)

鸡精在水里煮会不会变淡(鸡精开水可以煮多久)

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  1. 骨头汤做咸了怎么可以变淡?

1、骨头汤做咸了怎么可以变淡?

1、加面粉:加两茶匙的生粉或面粉,放在“盐汤”里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了。注意,先要用一些干净的纱布把面粉包裹起来,因为我们不能把面粉直接放在汤里,如果把面粉直接放在汤里那就形成糊的汤,用完后我们把整个纱布取出来即可;

2、加熟鸡蛋:鸡蛋也很吸盐,平时我们炒鸡蛋的时候,菜是甜的,但鸡蛋就已经很咸了道理就在于此,这也就是为什么我们提倡鸡蛋分开炒最后再加到菜里比较好的原因。因此,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡,鸡蛋黄的效果更好了;

3、加土豆:土豆也非常的能吸盐分,并且还不会损坏原汤的味道。汤要是咸了,还可以把土豆去皮切成片,然后一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,若不行继续放第二片,直到汤味合适,最后再选择把土豆片捞出来(或者不捞也行)。当然,土豆片不要切的太薄了,煮烂了就捞不出来了;

4、加冰糖:可以放一块冰糖进去,等一开始溶化就可取出,糖也可以吸去多余的盐分。同样,如果一次不成,可进行第二次、第三次,直到汤味合适;

5、加番茄:做菜或做汤时,如果做咸了,还可以选择加适量番茄,也可以减轻咸味。西红柿是酸的,能综合一下酸和盐的口感,这样的话不仅增加了一种味道,也能去除盐味;

6、加豆腐:豆腐也比较会吸走盐分,因为豆腐是豆类产品,可以把豆腐切成片,但是不要太薄因为豆腐很容易断。

加适量温水继续炖煮。

想要保持汤鲜,就不能放太多盐,如果掌握不好放盐的量,可以先少放一点,少了再加,因为汤汁会越煮越浓缩,咸味也会加重,如果排骨汤盐放多了,可以加适量温水继续煮,也可以放一些蔬菜一起炖汤,这样能使汤的咸味变淡。

加开水用小火继续熬,或者加点胡萝卜之类的继续熬。

骨头汤如果做咸了的话,可以再加点开水,再熬一熬就好了

骨头汤咸啦可以放点醋或者白糖减轻咸味。

骨头汤做咸了,最好的方法是放些土豆进去,效果最好。还可以加点开水进去

往里边加开水不就可以了嘛。

骨头汤做咸了再加点水再煲一会,就不咸了

我们就可以把煮熟的鸡蛋放在锅里煮一会也能让汤味变淡.也可以直接在汤里打入1个鸡蛋,因为鸡蛋可以吸收汤里的咸味,尤其在做豆酱汤时,加进1个鸡蛋会使汤的味

当然是加点水冲淡一些啊。或者加点紫菜啊,玉米啊,萝卜片什么的再炖一下。

骨头汤做咸了之后想变淡,可以在里面再加一些水,或者是放入一些味精

骨头汤做咸了,多加一点水,再煮一下。

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