大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐用味精鸡精的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西餐用味精鸡精的解答，让我们一起看看吧。

1. 西餐的忌廉鸡茸蘑菇汤怎么做？

1、西餐的忌廉鸡茸蘑菇汤怎么做？

原料：橄榄油：16g（少少的一些，大概是一般炒菜的量？）淡奶油：200ml牛奶：250ml盐：1.5g鸡粉：1g 随便放点就可以蘑菇：80g（注意，是那种小小的圆圆的蘑菇哦，不是平时吃的喇叭花似的那种）

器具：电磁炉（能加热就好）平底锅（同上）豆浆机（搅碎用的）

流程：

1. 打开电磁炉，将平底锅放到炉上预热，热了以后倒入橄榄油。

2. 待油热后放入切好片的蘑菇，翻炒几下。

3. 将淡奶油倒入锅中，搅拌，混合均匀。再倒入特品牛奶。

4. 将锅中的淡奶油、牛奶和蘑菇的混合物倒入豆浆机，搅打粉碎。使充分混合。

5. 将混合物重新倒入锅中加热，并加入盐和鸡粉，搅拌。

6. 出锅就可以吃啦大概是2-3人的量吧。

鸡胸肉用破壁机，搅成蓉，拌上盐，味精，生粉待用蘑菇若干蘑菇去蒂，切片洋葱切碎粒做好的白浓汤了 装蘑菇用水烫一下 做好的白浓汤了 装蘑菇用水烫一下 锅内再热少许奶油，炒香洋葱 锅内烧开水，装一些开水出来倒入鸡蓉碗内，将鸡蓉调开，这样鸡蓉才不会煮成块。

然后，把炒好的洋葱和鸡蓉倒入开水内慢火煮开，再倒入调制好的白浓汤，慢慢搅动， 以免糊底，，煮至汤粘稠，，倒入蘑菇片，，放入盐，少许糖，鸡精，即可装盘。

忌廉汤是西餐中汤的一个大类，鸡茸蘑菇浓汤只是忌廉汤的一种 主料鸡胸肉（鸡脯肉）　　　　　　　半块 蘑菇　六朵 洋葱　1／5个 香菜一根 辅料黄油 面粉 淡奶油 盐 鸡茸蘑菇浓汤的做法步骤1.2.10. 一勺一勺地加入，不断翻炒，炒成黄油炒面盛出（到这里，是否就炒得蛮好了小贴士

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