大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香烧饼除了五香料还加鸡精吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍五香烧饼除了五香料还加鸡精吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香烧饼五香粉配方？

1、五香烧饼五香粉配方？

材料有：面粉250克，清水160克，酵母2克，小苏打1克，油酥用面粉75克，花生油75克，盐4克，五香粉2克

先把饼皮的材料都混合在一起，小苏打没有可以不加，用筷子搅成面絮。

然后揉成光滑不粘手的面团，套上保鲜袋，室温发酵到原本的2倍大。

把油酥面粉，五香粉还有盐混合均匀。

把花生油烧到滚烫，再把滚烫的花生油倒入油酥面粉中，小心一点别倒太快，防止烫伤。

搅拌均匀之后就是五香油酥了。

发酵好的面团稍微排排气，擀成5mm薄厚的大面片，倒入油酥，然后刷均匀

再把大面片卷起来。

一边卷一边拉薄一点。这样做的饼酥又香，面也不厚。

卷好之后切成小块，转移去烤盘上。预热烤箱到170度，放在中层烤10分钟，然后翻面再烤10分钟，即可出锅。

食材：中筋面粉750g，室温水400ml，原味酸奶150g，酵母4g，糖12g，盐8g，食用油或黄油25g，蒜蓉适量，香菜适量，酥油20g。

调料 熟猪油、葱姜末、盐各20克，蒜末、韭菜花10克，味精8克，白酒5克，花椒、八角各5克，鸡蛋1个，自制蘸料40克，（盐100克，白醋200克）。

到此，以上就是小编对于五香烧饼除了五香料还加鸡精吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香烧饼除了五香料还加鸡精吗的1点解答对大家有用。