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1. 请问鸡精里有鸡肉吗?是真的鸡肉吗?

1、请问鸡精里有鸡肉吗?是真的鸡肉吗?

当然没有啦，看看百度百科的解释：鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。

没错，长康鸡精的配料表第一就是鲜鸡肉，这点是真的！长康集团研制鸡精上面可是非常讲究的，他们用的都是鲜鸡肉、鲜鸡骨这些好东西，一点不掺假。这样的配料让长康鸡精味道特别鲜美，而且也更健康。

这里面明确提到了是要有鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物的，所以说，只要是符合这一规定的鸡精，里面都是有鸡的成分的，就比如说答主家做菜常用的太太乐鸡精，我买之前特意看过它的配料表，第五位就写着“鸡肉”。

主要来自于鸡肉、鸡骨粉，它们是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。因此，“鸡精比味精更有营养”这一说法是不正确的。同时，由于鸡精所使用的原材料多，所以价格自然而然的要更高一些。最后，专家强调，鸡精和味精本身并无差别，一定要健康用量，以每人每日摄入不超过6克为宜。

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