大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪脚加黑胡椒粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪脚加黑胡椒粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪脚红烧怎么做
2. 白烧猪蹄不用酱油怎么做。
3. 脆皮猪脚做法

1、猪脚红烧怎么做

辅料others 姜适量 白酒50克 冰糖50克 胡椒粉3克 红烧酱油30克 步骤step 1 切好块的猪蹄，凉水入锅焯水。浮沫漂起时捞出。步骤step 2 焯好的猪蹄，清水冲洗干净表面浮沫。捞出控水。

蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟 步骤step 2 准备红烧主要的香料和作料，家常菜红烧菜并不是香料越多越好，在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的。

猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来不腥，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。请点击输入图片描述 锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟。

准备食材 步骤step 2 锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用 步骤step 3 炒糖色。

2、白烧猪蹄不用酱油怎么做。

猪蹄先洗净，焯水至煮沸，再洗净。 在另一个锅中，放入适量清水，加入焯水后的猪蹄、姜片、葱白和料酒，大火烧至水开后转小火用盖煮5至2小时，中途根据需要加入适量清水保持汤汁的深度。

首先我们把猪蹄用喷枪烤一下，去除上面残留的猪毛，白白净净的猪蹄才更有食欲，把猪蹄剁成均匀小块，这一步可以交给卖家处理，猪骨比较硬用菜刀剁的话容易崩口，剁好之后清洗干净备用。

首先把猪蹄切块，在沸水里焯几遍，直至没有泡沫（这个很重要）。然后就放冷水、盐、葱、姜、花雕酒神马的烧了，我还放了八角。

适量的清水，一定要没过材料哦，盖上盖子，烧上35分钟就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了。

葱切断，姜切片，猪蹄切段后洗净。将猪蹄放入热开水中焯一下，煮出血末后捞出。如果猪脚上有未除干净的毛，此时可以用镊子拔出。锅中放油，烧热后加葱姜和花椒爆香，然后将猪蹄放入翻炒。

3、脆皮猪脚做法

食材：猪脚1千克，葱20克，姜20克，大料50克。方法/步骤：把猪脚放入清水中浸泡。将泡好的猪脚下锅煮，倒入料酒去腥。清洗煮好的猪脚。将猪脚放入高压锅中，加入辅料。

酸汤脆皮猪脚的做法 步骤1 将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加老姜，料酒压制15分钟。步骤2 取出后，用小刀或钉子在猪皮上面插小孔 步骤3 油锅烧至7-8成热，放入猪脚炸，直到皮变硬为止。

脆皮猪蹄的做法 猪蹄焯水，放入葱姜去腥，凉水下锅。撇净血沫。不炒糖色，直接是用这个酱汁的腌料让猪蹄变的红润有光泽。

鸡姜去皮。洗净。用开水滚10分钟。沥干水分。猪油倒入锅内。炒5分钟。倒入黑甜醋煮30分钟。第二天再煮滚5分钟，连煮4天。猪脚砍块。飞水。1沥干水。

到此，以上就是小编对于猪脚加黑胡椒粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪脚加黑胡椒粉的3点解答对大家有用。