本篇文章给大家谈谈胡椒粉煲鸡上火吗，以及胡椒煲鸡汤的作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享胡椒粉煲鸡上火吗的知识，其中也会对胡椒煲鸡汤的作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 板栗胡椒鸡汤的做法？

1、板栗胡椒鸡汤的做法？

　板栗鸡汤的配料

　　1. 新鲜鸡肉处理干净后，斩块;这一步可以请店家代劳;

　　2. 板栗提前去壳洗净，胡萝卜切成滚刀状;备好西洋参片、葱段、姜片;

　　3. 鸡肉放进锅里，倒入清水，放入姜片、葱段，大火煮开转中火，再煮1分钟;

　　4. 焯水后的鸡肉用流动水洗净，放进炖盅里，再放入另外准备的姜片，葱段、西洋参片;

　　5. 加够足量的清水，后面不再加水，所以这次一定要加够;

　　6. 炖盅通电，选择“肉类”，炖1个小时;

　　7. 另外再准备一根莴笋、适量枸杞;将莴笋去皮洗净切成滚刀状;枸杞提前用清水浸泡几分钟，洗净备用;

　　8. 1个小时后，捞出姜片，葱段;放入莴笋、胡萝卜、板栗，再炖一个小时;

　　9. 起锅前半小时，放入枸杞;

　　10. 调入适量胡椒粉;

　　11. 调入适量食盐，搅拌均匀;

　　12. 炖汤共用时间2.5个小时，鸡汤炖好后，趁热食用哦。

　　板栗鸡汤的小贴士

　　1、鸡肉煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味;

　　2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟;可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质

材料：

三黄鸡400g、板栗250g、红枣6粒、香菇2朵、大葱、姜、盐、料酒、胡椒粉适量。

方法/步骤

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材料：新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用。

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三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块，将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干。

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炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味。

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加入料酒，加入适量水大火烧开后撇去浮沫。

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加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟。

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加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可。

到此，以上就是小编对于胡椒粉煲鸡上火吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡椒粉煲鸡上火吗的1点解答对大家有用。