羊胎汤放胡椒粉-羊胎煲汤放什么最好
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于羊胎汤放胡椒粉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍羊胎汤放胡椒粉的解答,让我们一起看看吧。
1、羊胎盘的做法?
材料:新鲜羊胎一个,土鸡一只
配料:姜少许,红枣少许,党参少许,当归少许,己子少许.
调味料:三花酒少许,盐少许,鸡精少许.
做法:
1.羊胎买的时候叫老板帮处理干净,回来再冲洗,切成两指宽大小均匀的块.
2.大火烧开水,把切好的羊胎放入煮几分钟,捞起洗净血污,控干水备用。
3.土鸡砍好,汤锅放入清水,姜,红枣,党参,当归,己子.烧开.
4.另取一炒锅下油,姜拍烂下油锅,把羊胎也放入锅里爆炒(注意不要炒焦了)。
5.放一瓶盖三花酒再炒,干水出香后铲入汤锅(水要开)。
6.炒锅下油,下姜爆香,鸡放入略炒几分钟,铲入汤锅.
7.大火烧开,把血污泡沫撇掉,十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时,调入盐和鸡精即可。
1、食材:羊胎盘1个、萝卜2根、姜4-6片、花椒10粒、八角1个、枸杞20颗、盐5小匙、料酒2勺、白胡椒30粒、白胡椒粉1小匙。
2、做法:羊胎盘处理干净,里面的一层透明薄膜去掉,营养球要保留下来,那是整个羊胎盘最精华的东西。
3、冷水下锅烧开倒料酒煮2分钟焯水,出锅洗干净血沫。
4、切小块,准备好香料。
5、油锅爆香香料(花椒爆香后可以先沥出来不要),如果用羊油炒会更好。
6、接着倒入羊胎盘继续炒,炒干水分倒入砂锅,白胡椒放入一起炖,水开后加料酒炖1小时。
7、放白萝卜、盐煮10分钟,软了就可以,丢20粒枸杞进去再煮1分钟。出锅撒上白胡椒粉、香菜,香浓的羊胎盘汤就成功了。
材料:羊胎盘半个,生姜,枸机,红枣,大蒜,大葱,牛奶或奶酪都可以。
第一,先把羊胎盘洗干净。
第二,把洗净的羊胎斩成小块,然后锅里放油,烧到五成热时,把生姜,大蒜,大葱,依次放入,然后放羊胎盘,炒至五成熟。
第三,然后往锅里加水,清鸡汤也可以,最好是水,这样会有羊胎混和牛奶的鲜味。加大概五碗水,然后放枸几,红枣,大火一直炖,炖到开时,转文火。这时汤看上去还很清。
第四,羊胎差不多煮完全烂时,把一句伊利纯牛奶倒进去,小火炖五分钟,一定要纯牛奶,因为特别鲜,约五分钟后,汤会变得像牛奶一样白,一样浓了。拿出来时,再洒一点葱花,就是羊胎汤了。
到此,以上就是小编对于羊胎汤放胡椒粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于羊胎汤放胡椒粉的1点解答对大家有用。
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