大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱粉一般几种材料的问题，于是小编就整理了5个相关介绍咖喱粉一般几种材料的解答，让我们一起看看吧。

1. 常吃的咖喱是什么做的
2. 咖喱粉怎么做,需要放糖吗?
3. 咖喱的制作材料有什么?
4. 咖喱粉的主要原料是什么(咖喱粉是什么)
5. 咖喱粉包含几种材料?混合分量是多少?

1、常吃的咖喱是什么做的

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。

人们平常吃的咖喱是用姜、大蒜、洋葱、辣椒、肉桂、丁香、孜然、葫芦巴、胡椒等制作的。这些香料在烹饪过程中经过炒煮、研磨或混合，形成了浓郁的咖喱酱汁。随着时代进步，煮咖喱变得越来越方便，以往要晒干磨粉再混配、调味。

咖喱是用姜黄、芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等香辛料做成的。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。

咖喱是红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及黄粉等制成的。“咖喱”不是一种食物的名字，它是印度地区对香料独有的烹饪方式的统称。

2、咖喱粉怎么做,需要放糖吗?

锅里放油并炒肉。放菜到锅里跟肉一起炒，注意多放油和适量的盐。菜有些熟时加水小火煮。菜熟透后，将咖喱粉用少量冷水拌匀，然后倒入锅中搅匀。继续煮5分钟。米饭另做好后浇上菜和汤。

热锅以小火，用油将红葱头、蒜、红辣椒炒约1~2分钟制出香味。加入花生酱，沙茶酱，小茴香粉，印度咖喱粉，黑胡椒粉，糖、酱油调好口味小火拌炒，约1~2分钟至香味出来时加水，煮至开后再煮两分钟，关火即可。

如咖喱土豆，先将土豆进行翻炒，约两分钟后，加入咖喱粉、盐、糖继续翻炒，等土豆熟透后，收汁即可出锅。可根据个人喜好进行收汁。其中在翻炒过程中，咖喱粉会黏在锅边属于正常现象。

把浓缩鸡汤倒进碗里，倒进咖喱粉，添一勺生粉、2勺白糖。取出椰浆，剪开包装，倒进半盒的量，再添加半碗清水搅拌均匀放在一边备用。锅里放适量食用油油烧热，先把葱头爆香、再加上胡萝卜爆炒一会。

3、咖喱的制作材料有什么?

组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。

咖喱是红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及黄粉等制成的。“咖喱”不是一种食物的名字，它是印度地区对香料独有的烹饪方式的统称。

黄姜粉、辣椒粉、南姜粉、香茅粉等几乎是必须的。柠檬叶、咖喱叶、茴香等也是常用的。 ） 柠檬叶、咖喱叶、茴香等也是常用的。

通常，咖喱的主要原料包括姜黄粉、辣椒粉、孜然、肉桂、胡椒、豆蔻、八角等香辛料，以及油脂（如椰子油、牛油）、盐和基础汤汁（如鸡汤或牛肉高汤）等。这些原料共同构成了咖喱独特的味道和色彩。

4、咖喱粉的主要原料是什么(咖喱粉是什么)

咖喱粉是一种调味料，主要原料有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香等，其中显色的原料是姜黄粉。咖喱粉能促进唾液分泌，增强食欲，还可以促进血液循环等，但是，不适合患有消化性溃疡，或者是湿热体质的人群食用。

咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。成品为橘黄色，香味重，辣味轻。最早源于印度，故以印度所产最为有名。

一般，咖喱是以姜黄粉为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成。准备好原材料（商场卖干货的地方可以买到），可以用不放油的炒锅稍稍煸炒。原材料放进料理机研磨。

咖喱是香料的结晶品，据说香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉 为主，单一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源。

5、咖喱粉包含几种材料?混合分量是多少?

咖喱粉配方：配方一 姜黄粉1千克，辣椒粉2千克，小豆蔻粉8千克，胡荽子粉1千克，葫芦巴子粉8千克。配方二 姜黄粉1千克，芫荽子粉1千克，葫芦巴子粉8千克，肉豆蔻粉8千克，辣椒粉2千克。

咖喱粉的做法：姜黄300克，白胡椒65克，小茴香35克，桂皮40克，姜片10克，大料20克，花椒10克，辣椒20克（辣椒用量可根据个人口味加减或不用，不用的话用20克香菜籽），用以上8种原料磨粉拌匀即成。

取姜黄粉（市场有售）200克，姜粉、洋葱粉各100克，打碎的香料粉50克混合均匀即成咖喱粉。装入玻璃容器中可长久保存，吃时如想让咖喱更黏稠可以加入小麦粉。比例：咖喱粉5tbs 小麦粉3tbs 水或高汤5-6cup=4人份。

粘米粉2汤匙 丁香8小粒 八角2粒 白豆蔻3粒 桂皮1小段 香茅草1小段 干辣椒5个 孜然粉1汤匙 自制咖喱粉的做法步骤 准备好原材料（商场卖干货的地方可以买到），可以用不放油的炒锅稍稍煸炒。

到此，以上就是小编对于咖喱粉一般几种材料的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱粉一般几种材料的5点解答对大家有用。