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1. 咖喱粉怎么用? 有什么用途.
2. 咖喱粉能做咖喱饭吗
3. 怎么把咖喱粉熬成咖喱?

1、咖喱粉怎么用? 有什么用途.

咖喱粉烹饪中具有去腥除异、调相增色的作用，是多种中西菜常用的调味料，为“咖喱味”味型必用的原料。多用于烹调牛肉、羊肉、鸡、鸭、马铃薯的菜式，也常用于汤品中。

红烧肉：在烹制红烧肉时，通常可以加入一些咖喱粉。这能够增加肉的口感和味道，并使整个菜品更加美味。 鸡肉：咖喱粉也是烹制鸡肉或鸡肉汤的重要调料之一。

咖喱卤汁：将制作好的咖喱油倒在锅中，然后加入适量水调匀煮沸即可变成咖喱卤汁。食用的时候可以直接拌食，既美味，又能增添菜品的色泽。咖喱粉历史起源 咖喱起源于印度。

咖喱粉有什么功效咖喱粉的组成香料非常丰富，食用后能够促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。而且它还可以促进血液循环，激活肝细胞并抑制癌细胞，预防老年痴呆症的功效。

粉丝用温水泡软。剥出来的虾仁开背去虾线，加入少许料酒、少许胡椒粉、1/3茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟。腌渍好的虾仁放入五六成热的油中滑熟盛出备用。用滑虾仁的余油小火炒香葱、姜、蒜末、咖喱粉。

2、咖喱粉能做咖喱饭吗

咖喱粉是可以用来做咖喱饭的，而且味道很不错哦。主要材料：鸡腿一个土豆一个胡萝卜洋葱油盐咖喱粉30g 制作过程：将肉块，用少量淀粉腌渍。

做过咖喱的都知道，咖喱块比咖喱粉贵了差不多五倍吧，一袋咖喱粉能做很多，一盒咖喱可能就能做一锅。但是用咖喱粉做出来的咖喱，如果只放盐的话，又真的不怎么好吃。

坐锅点火放入黄油， 油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。

咖喱粉的吃法咖喱粉特别适合用来做咖喱饭，在做的时候需要准备20克咖喱粉和适量的黄油，另外要准备半个洋葱和一根胡萝卜，一个土豆，还要准备适量的蒜末和鸡肉，除此以外，还要准备适量的番茄酱和食用盐。

3、怎么把咖喱粉熬成咖喱?

步骤 高汤在不粘小锅中煮至微热，倒入咖喱粉或咖喱酱，一边用匙羹不断搅拌均匀，一边用中火慢慢煮开。在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶，两茶匙红糖，半匙黑胡椒粒，以及少许料酒，继续煮（中小火煮十五分钟以上）。

锅中倒入少量的油烧热，将切好的洋葱丁、蒜末倒入锅中翻炒。加入用清水和咖喱粉调制的咖喱汁，再加入一点盐、鸡精等调调味，最后加入少量的淀粉增加粘稠度。

使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。

这是简单的方法：咖哩汁 用料为咖哩粉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、油。咖哩粉加水调成糊状，用油炸成咖哩浆，加汤调成汁，为黄色咸香味。禽、肉、水产都宜，如：咖哩鸡片、咖哩鱼条等。

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