大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本咖喱粉的优劣区别的问题，于是小编就整理了5个相关介绍日本咖喱粉的优劣区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱膏和咖喱粉和咖喱块有什么区别
2. 日式咖喱和台湾咖喱的区别
3. 咖喱的区别
4. 日本咖喱和印度咖喱的区别是
5. 日本咖喱和印度咖喱的区别在哪里?

1、咖喱膏和咖喱粉和咖喱块有什么区别

当然是咖喱粉更好了。咖喱块、咖喱膏加了果泥，糖，等颜色发暗，最好不要用。咖喱粉原料都看的到，颜色金黄诱人，更适合咖喱饭，很多去过印度的国内旅行者在都有咖喱饭做法的介绍，可以在网上看看。咖哩起源于印度。

咖喱粉和咖喱块的区别 成分：咖喱粉由粉末混合而成，咖喱块是固体块状物。 口味：咖喱粉较为辛辣，咖喱块口感浓郁。 烹饪方式：咖喱粉用于炒菜等，咖喱块烹饪时间较长。 保存方式：咖喱粉保存时间叫咖喱块短。

咖喱粉和咖喱块的区别 做法不同 （1）咖喱块适合用来做浓汤类的咖喱菜，比如常见的有：咖喱土豆炖牛肉，做出来的汤汁会浓稠好吃。咖喱块一般表明微辣、中辣、辣三种。

做咖喱用粉好还是块好 相比之下，用咖喱块或者咖喱膏、咖喱酱更方便。它们是通过添加咖喱粉为原料，添加鸡肉，果泥，食用油，增稠调味料和其他物质进行油炸制成的。 加入后，可以直接炖，煮和烤。

2、日式咖喱和台湾咖喱的区别

日本咖喱是一种日本菜品。一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。台湾其特征为使用大量的姜黄，所以色泽大多为鲜艳黄色、与淡淡的小茴香（kumin）气味，在中国台湾也有人使用咖喱粉直接添加于白米饭中作为炒饭食用。

日式咖喱和台湾咖喱的区别是日本咖喱偏辣一些，日本咖喱的香味更浓郁些，特别是油咖喱，那是做咖喱鸡的上好调料，而台湾咖喱的味道更柔和一些，味道稍带甜，跟日本咖喱相比可以说是各有特色。

台湾咖喱有一些日本咖喱的感觉，这是早期日本殖民台湾所遗留下来的风味，这是日本人当年前往英国学习技术时，在船上看见印度籍船员烹调时所见闻的，从而带回日本。

咖喱的种类很多，按国家而分，有印度、泰国、斯里兰卡、新加坡、马来西亚等；按颜色而分，有棕、红、青、黄、白之区别。食用咖喱的国家有很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。

印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

3、咖喱的区别

新加坡咖喱：新加坡邻近马来西亚，所以其咖喱口味与马来西亚咖喱十分雷同，特别是味道较淡和清香。此外，新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少，味道颇为大众化。

红咖喱的主要材料，是泰国盛产的红色干辣椒，加入其它辛香料一起捣成泥状、颜色为红、味道是所有咖喱中最辣的。红咖喱是颇受泰国厨师喜爱的咖喱。

原材料不同：红咖喱的原材料主要有红色的干辣椒；青咖喱的原材料为青辣椒、罗勒等；黄咖喱的原材料以黄姜粉为主，另有白胡椒 、芫荽籽、小茴香等香料。

青咖喱黄咖喱红咖喱口味不同。红咖喱味道较辣，口味较重；青咖喱口味偏酸，略带辣味，更加鲜美不刺激；黄咖喱口味比较温和百搭。

4、日本咖喱和印度咖喱的区别是

黏性不同。日式咖喱汁内，混合面粉，果泥，有点黏糊糊的。反而，印度咖喱汁没有黏性，而被混合椰子汁。辣度不同。印度咖喱刚含嘴里时候，并不觉得很辣。但越吃越感到火辣辣的。

日本咖喱一般不太辣，所以甜味较重，更加精致、细腻、温和。印度咖喱，香辣，香料味明显。

总之，印式偏辣，泰式带有香味，日式偏甜。咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。

其实，日本与印度虽然同处于亚洲日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。虽然日式咖哩又称欧风咖哩，事实上还是由日本人所发明的。

5、日本咖喱和印度咖喱的区别在哪里?

黏性不同。日式咖喱汁内，混合面粉，果泥，有点黏糊糊的。反而，印度咖喱汁没有黏性，而被混合椰子汁。辣度不同。印度咖喱刚含嘴里时候，并不觉得很辣。但越吃越感到火辣辣的。

日本咖喱一般不太辣，所以甜味较重，更加精致、细腻、温和。印度咖喱，香辣，香料味明显。

口味不同 印度咖喱辣度强烈兼浓郁；泰国咖喱加入椰酱降低辣味，增加鱼露增强甜味，口味鲜香微辣，较受广州人欢迎的咖喱；日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。

正因为没有食谱，令咖哩即使在同一区域内，味道、外观都有着显着的不同。对于咖哩的普遍印象，很多场合都会把焦点集中在印度咖哩（印度早期并没有所谓的咖哩）。

地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味（泰式咖喱加椰浆调和辣味），所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

到此，以上就是小编对于日本咖喱粉的优劣区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本咖喱粉的优劣区别的5点解答对大家有用。