大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱粉和什么相似的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咖喱粉和什么相似的解答，让我们一起看看吧。

1. 姜黄粉可以代替咖喱粉吗?
2. 咖喱粉和五香粉有什么区别?
3. 类似于咖喱饭的食物
4. 咖喱味类似什么味道?

1、姜黄粉可以代替咖喱粉吗?

不可以，姜黄粉是姜黄单独打成粉的，当然也是咖喱主要的成分，但是咖喱本身是多种复合型中草药的结合。

可以。姜黄粉可以在一定程度上替代咖喱。例如，如果你想为米饭增添一些颜色，可以将姜黄粉与黄油混合，然后与煮好的米饭搅拌均匀，这样米饭就会呈现出金黄色。

不是。根据网易新闻网查询显示，姜黄姜科姜黄属多年生草本植物，根茎呈黄色，作调味品、色素等，而咖哩粉源于印度，和姜黄不是一个种类。

黄姜粉和咖喱粉不一样，黄姜粉是天然香料，咖喱粉是配制调味料。黄姜粉可为菜式提供天然香味，用于烹调亦无妨。它常用于制作咖喱汁、葡汁，亦有用于炒饭，如印尼炒黄姜饭。

2、咖喱粉和五香粉有什么区别?

五香粉的颜色会比较深（褐色）咖喱粉就比较接近橙色或黄色 从味道就可以分别出来了 五香粉是用来卤肉或炸肉时用的，会让煮出来的食物带有香味，但不可以放太多。咖喱粉当然就拿来煮咖喱啊。

我们常见的五香粉是非常香，味淡但不辣的，咖喱粉则色黄，非常香，口味辣（本人口味重，喜欢咖喱粉）五香粉用于煮制荤原料，如：五香牛肉、五香扒鸡、五香口条等。

. 配制香辛料 配制香辛料种类很多，此仅介绍咖喱粉和五香粉 （1）咖喱粉是一种混合性香辛料，以姜黄、白胡椒、芫荽子、小茴香、桂皮、姜片、辣根、八角、花椒等配制研磨成粉状而成。色呈鲜艳黄色，味香辣。

大料粉和五香粉在成分和用途上存在一些区别。五香粉是由超过5种的香料研磨成粉状混合一起制成，是一种常见的调味料，适合用于烘烤或炒、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴。

第一种配方是五香粉。五香粉是中国传统的香料，它以桂皮、八角、茴香、丁香和花椒为主要原料，可以增加肉的香气，提高口感。制作起来也十分简单，只需要将所有原料放入烤盘中烘烤后放入研磨机中研磨成细粉即可。

3、类似于咖喱饭的食物

这回很成功！做出的Stew Chicken味道很惊艳——起码我是这么认为，爱死了他和红豆饭的这种组合，难怪Stew Chicken with Rice Beans（炖鸡盖红豆饭）会成为每个去伯利兹的人必吃的一道美食。

缅甸特色咖喱饭 缅甸特色咖喱饭常包括米饭、馅饼沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗汤和一大盘新鲜的半熟蔬菜以及香草，吃的时候配着蘸酱。

印度咖喱炒饭是一道家常美食，把咖喱汁浇在米饭上即可。咖喱饭色泽金黄，味道辛辣香浓，看上去非常有食欲，而且很开胃。

虽说与印度咖喱拌饭看着比较相似，但是口味却大不相同，对于爱吃辣的人来说，斯里兰卡的咖喱饭会更合口味一些，而且加上特殊香料，味道更佳，总之，吃过斯里兰卡的咖喱饭，你会爱上这道美食。

炖的时候也可以放入小砂锅炖，吃的时候烧个小蜡烛烘烤着，更好，咖喱是越熬越浓，日子是越过越平静，岁月静好就在一钵一饭中。小贴士 咖喱的作用：防癌作用咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。

4、咖喱味类似什么味道?

咖喱味主要来源于各种咖喱酱、咖喱粉。如：印度咖喱、泰国咖喱、中国香港咖喱、上海咖喱等。鲜咸微辣味主要来源于咖喱本体，以及味精、精盐、各种鲜汤（见本鲜味型）等调料。

和日本咖喱类似，韩国咖喱也是使用的浓稠状，但是口感和味道有所不同。韩国咖喱的味道更加辣，常常与咖喱粉、番茄酱混合在一起，加上牛肉或猪肉的丰富口感，制成了一道充满活力的菜肴。

闻起来就是中草药的味道，本来咖喱就是多种中草药的结合。如果里面加入了牛奶椰浆也会有淡淡的这些味道，因为泡面油本身里面也有多种香料熬制的底料也有中草药，所以相像也正常~槿枫园咖喱希望能帮助你。

酱态咖喱是以二十多种香料，加白糖、味精、白醋等多种调料，经加工磨碎，然后加花生油、精盐熬制而成。其中的各种成分，可根据加减变化而衍生出很多不同的咖喱品种。其配方和味型中的口味变化因产地而有所异。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，一般包含大蒜，同时也含有其他香料。椒在印地语叫 mirch ，红的叫 lal ，绿的叫 hali ，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄、绿、橙、咖啡色等，大中小辣兼而有之。

到此，以上就是小编对于咖喱粉和什么相似的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱粉和什么相似的4点解答对大家有用。