本篇文章给大家谈谈咖喱粉怎麼做浓稠，以及咖喱粉怎么做成咖喱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享咖喱粉怎麼做浓稠的知识，其中也会对咖喱粉怎么做成咖喱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 如何做粘稠咖喱
2. 如何让咖喱汁更浓
3. 为什么我做的咖喱一点都不粘稠?和汤一样?
4. 怎么做咖喱才能让它稠一些?

1、如何做粘稠咖喱

市场买来的土豆用清水洗干净，去皮，然后切大小适合的块。锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上。

高汤在不粘小锅中煮至微热，倒入咖喱粉或咖喱酱，一边用匙羹不断搅拌均匀，一边用中火慢慢煮开。在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶，两茶匙红糖，半匙黑胡椒粒，以及少许料酒，继续煮（中小火煮十五分钟以上）。

食材准备：牛肉丸4颗、胡萝卜半根、土豆1个 辅料：咖喱1块、大葱半根、干辣椒1根、生姜2片、花生油1小勺、洋葱小半个、玉米淀粉1大勺、清水30克 将所有的食材准备好，土豆和胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成块状。

可一边尝味道，一边加入咖喱（如果是咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放了）。水开后，继续用小火煮上5分钟。米饭另做，浇上菜和汤。

2、如何让咖喱汁更浓

让咖喱汁更浓的一种有效方法是加入淀粉溶液。淀粉是一种常用的增稠剂，可以吸收周围的水分，形成黏稠的溶液，从而让咖喱汁变得更加浓郁。

让咖喱汁更浓的方法有在沸腾的状态下煮10分钟以上、加入少量面粉水、加入马铃薯泥等。

用少许冷水勾小半碗芡粉，加入到煮沸的咖喱汁中，一边勾芡，一边不断轻轻搅拌。当咖喱汁遇芡后，变成比较浓稠的汁时就可以了。

不粘稠一个是因为水放多了，另一个是煮的时间太短，可以适当延长熬煮的时间，勾芡就是在咖喱中加入奶油或者椰浆，可以让咖喱更粘稠。

3、为什么我做的咖喱一点都不粘稠?和汤一样?

食材清单方面：- 使用的咖喱块本身可能质量不太好，或者里面固体物质较少，导致煮出来的咖喱酱不太浓稠。- 食材中的肉量太少，难以产生足够的肉汁让咖喱变浓。

如果土豆煮的不够烂，咖喱饭会成不了浓稠状，因为土豆里的淀粉才是“粘稠状”的关键。水放多了，煮的时间不够长，咖喱饭也会成不了浓稠状。

一是放咖喱的时间，应该是在食材下锅，放了料酒之后，酱油之前。二是你放水的量，不要太多，没过食材即可。三是芡汁并不是必须的，食材烧的够火候的时候，汤汁自然很浓稠的。

你换咖喱块试试哪个里面本身就含有淀粉成分，有勾芡的作用，味道也不淡。如果你喜欢咖喱酱的味道的话，试试用一点黄油炒，不加或者加很少的水然后加椰浆或者三花淡奶（这个效果最好），要不牛奶也成。

4、怎么做咖喱才能让它稠一些?

让咖喱汁更浓的一种有效方法是加入淀粉溶液。淀粉是一种常用的增稠剂，可以吸收周围的水分，形成黏稠的溶液，从而让咖喱汁变得更加浓郁。

让咖喱汁更浓的方法有在沸腾的状态下煮10分钟以上、加入少量面粉水、加入马铃薯泥等。

用少许冷水勾小半碗芡粉，加入到煮沸的咖喱汁中，一边勾芡，一边不断轻轻搅拌。当咖喱汁遇芡后，变成比较浓稠的汁时就可以了。

市场买来的土豆用清水洗干净，去皮，然后切大小适合的块。锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上。

到此，以上就是小编对于咖喱粉怎麼做浓稠的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱粉怎麼做浓稠的4点解答对大家有用。