本篇文章给大家谈谈咖喱粉是怎么制作，以及咖喱粉如何做的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享咖喱粉是怎么制作的知识，其中也会对咖喱粉如何做的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 咖喱粉的制作要点

1、咖喱粉的制作要点

取姜黄粉（市场有售）200克，姜粉、洋葱粉各100克，打碎的香料粉50克混合均匀即成咖喱粉。装入玻璃容器中可长久保存，吃时如想让咖喱更黏稠可以加入小麦粉。比例：咖喱粉5tbs 小麦粉3tbs 水或高汤5-6cup=4人份。

将原料香辛料选择、称量、烘干后，采用与制作五香粉相同的方法，经粉碎、调配、搅拌、混合、过筛，但还需要放入闭封容器内中贮存一段时间，再次搅拌过筛后包装即成。

咖喱粉以黄姜粉为主，并加上白胡椒 、芫荽（香菜）籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角（大茴香）、花椒（川椒）等香料磨成粉后配制而成，色泽姜黄，味辣而香。

白豆蔻3粒，桂皮1小段，香茅草1小段，干辣椒5个，孜然粉1汤匙。准备好原材料，可以用不放油的炒锅稍稍煸炒。原材料放进料理机研磨。过筛，将粗粒重新放入料理机研磨。重复两三次就能得到比较细腻的咖喱粉。

咖喱粉可用来做咖喱饭，做法如下：锅里放油并炒肉。放菜到锅里跟肉一起炒，注意多放油和适量的盐。菜有些熟时加水小火煮。菜熟透后，将咖喱粉用少量冷水拌匀，然后倒入锅中搅匀。继续煮5分钟。

到此，以上就是小编对于咖喱粉是怎么制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱粉是怎么制作的1点解答对大家有用。