本篇文章给大家谈谈跟咖喱粉味道差不多的调，以及咖喱粉香不香对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享跟咖喱粉味道差不多的调的知识，其中也会对咖喱粉香不香进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 咖喱粉可以用十三香代替吗
2. 咖喱和什么味道差不多
3. 做咖喱鸡翅,到没有咖喱粉,想做出那种味道,用什么可以代替咖喱粉,在线等...
4. 咖喱味类似什么味道?

1、咖喱粉可以用十三香代替吗

姜黄，十三香代替。劝你还是尽量买咖喱粉吧。烧菜的时候记得放点洋葱和苹果，牛奶等。

咖喱粉好吃。十三香是一种调味料，不能直接吃，是用来炒菜用的，咖喱粉是用各种香辛料熬制好的，直接加入食材不用其他调味品就非常入味。

咖喱粉主要原料： 红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉。

咖喱粉：可以提供与孜然相似的味道和香气。干红辣椒辣椒粉：可以提供与孜然相似的味道和香气。

做菜没有十三香是无法用其他香料代替的，因为十三香用的是13种各具特色香味的中草药物，磨为粉做成的调味料，通常调味品没有达到那么多种类，烹饪出来的菜的味道也不一样。

2、咖喱和什么味道差不多

鲜咸微辣。咖喱味主要来源于各种咖喱酱、咖喱粉。如：印度咖喱、泰国咖喱、中国香港咖喱，上海咖喱等。鲜咸微辣味主要来源于咖喱本体，以及味精、精盐、各种鲜汤（见本鲜味型）等调料。

咖喱鲜咸微辣，和辣椒差不多。咖喱其实是一种复合调料，就像是十三香的感觉一样。它是由姜黄和一些其他香辛料混合而成的一种调料，而不是某种食材。并且咖喱也不只是印度的代名词，也广泛用于泰国菜和日本菜。

黄姜、香茅、南姜。可以使用黄姜、香茅、南姜为主料，再加上其他上十种材料郁金、茴香、胡荽、红辣椒、肉桂、黑胡椒、八角粉等搭配一起，就能混合成咖喱的味道，并且可以用于代替咖喱的味道。

咖喱粉主要原料： 红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉。

3、做咖喱鸡翅,到没有咖喱粉,想做出那种味道,用什么可以代替咖喱粉,在线等...

要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。咖喱粉有无数种配方，日本、香港、马来西亚、印尼、印度、斯里兰卡，各地都有不同的配方，尤其是印度和斯里兰卡，是吃咖喱的大国，咖喱的种类之多大概和法国的奶酪有的比。

咖喱块是调味过的，咖喱粉没有，所以用咖喱粉做菜需要再次调味。在使用咖喱粉时不要直接将其添加在菜肴里，因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。

咖喱粉 使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。

如果有鸡肉、洋葱、土豆这三种的话，不加其他的也可以。再加配料的话，加点青椒，还有菜花，这都是咖喱菜里经常加的菜。

4、咖喱味类似什么味道?

咖喱味主要来源于各种咖喱酱、咖喱粉。如：印度咖喱、泰国咖喱、中国香港咖喱、上海咖喱等。鲜咸微辣味主要来源于咖喱本体，以及味精、精盐、各种鲜汤（见本鲜味型）等调料。

闻起来就是中草药的味道，本来咖喱就是多种中草药的结合。如果里面加入了牛奶椰浆也会有淡淡的这些味道，因为泡面油本身里面也有多种香料熬制的底料也有中草药，所以相像也正常~槿枫园咖喱希望能帮助你。

和日本咖喱类似，韩国咖喱也是使用的浓稠状，但是口感和味道有所不同。韩国咖喱的味道更加辣，常常与咖喱粉、番茄酱混合在一起，加上牛肉或猪肉的丰富口感，制成了一道充满活力的菜肴。

酱态咖喱是以二十多种香料，加白糖、味精、白醋等多种调料，经加工磨碎，然后加花生油、精盐熬制而成。其中的各种成分，可根据加减变化而衍生出很多不同的咖喱品种。其配方和味型中的口味变化因产地而有所异。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，一般包含大蒜，同时也含有其他香料。椒在印地语叫 mirch ，红的叫 lal ，绿的叫 hali ，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄、绿、橙、咖啡色等，大中小辣兼而有之。

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