咖喱粉烧什么才好吃呢(咖喱粉菜谱)
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1、用咖喱可以烧哪些菜?
咖喱可以做咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱鸡块、香辣咖喱虾、咖喱豆腐等。咖喱是用多种香料调配而成的一种酱料,主要用于烹调各种肉类或者伴着米饭一起吃,是东南亚国家制作菜肴的必备调料。
咖喱荤菜 咖喱可以做的荤菜太多了,像咖喱牛腩、香辣咖喱虾、咖喱牛肉、咖喱鸡块、咖喱鸡翅、咖喱鲜鱿、咖喱花蛤、咖喱梭子蟹等,都是众多餐厅里最受欢迎的菜品。
咖喱牛肉,鸡肉蔬菜咖喱,番茄咖喱。一:咖喱牛肉 (1)材料:半斤左右牛肉、一个大薯、日式咖喱块、盐、油、食粉、生粉、蒜头适量、九层塔几片。(2)做法:牛肉切薄片,用食粉腌不多于15分钟。
原料:花菜,洋葱末,油咖喱,牛奶,黄酒,盐,味精,精制油,鲜汤。做法:花菜洗净、切成小块,入沸水锅焯水后捞出、沥干待用。
2、请教下用咖喱粉的用法,真正用过的来。
菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。 继续煮上5分钟。
咖喱粉炒饭:先准备好青菜、胡萝卜等食材,并切丁备用。然后开火将食材和米饭一起炒,翻炒均匀后加入盐、咖喱粉继续翻炒均匀即可。
咖喱粉的适用范围很广,适用于烧,焖等方法所做的菜肴,如咖喱鸡,咖喱牛肉,咖喱土豆等,也可以用咖喱粉直接拌凉菜和面条,米饭。
咖喱粉的正确用法如下:咖喱粉炒饭:先准备好青菜、胡萝卜等食材,并切丁备用。然后开火将食材和米饭一起炒,翻炒均匀后加入盐、咖喱粉继续翻炒均匀即可。
正确的使用方法则是,在锅中放些油,加鲜姜、蒜等进行炒制,将其炒制为咖喱再使用,这样不仅去掉了药味,而且芳香四溢,金黄香辣,别有风味。
3、咖哩粉咖哩怎样做好吃?
用咖喱粉适合做的菜有很多,比如:咖喱鸡肉、咖喱牛肉、咖喱土豆鸡等等。
热锅之后转小火,倒入沙拉油,将蒜末、印度咖哩粉炒香3分钟,再放入棒棒腿拌炒5分钟,让棒棒腿沾满咖哩粉,接着放入作法1的材料以及料理米酒、月桂叶、蕃茄酱、椰桨、鱼露、白胡椒粉、砂糖、水,开大火翻搅一下。
首先是要把鸡肉用盐,自然粉(一点点就可以了),中国香菜粉,黄姜粉,甜红椒粉,辣椒粉,咖喱粉,香叶拌匀,腌制一下,建议可以放一点百里香!(2)然后用锅把鸡肉扒上颜色,放在一边。
用料:土豆、青椒、西红柿、青豆、咖喱粉、盐、椰浆 素咖喱饭的做法 土豆切滚刀块,青椒切片,西红柿切块。新鲜玉米粒与大米一起进电饭锅。
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