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1. 椰浆在做咖喱的时候什么时候加？

1、椰浆在做咖喱的时候什么时候加？

椰浆在做咖喱时一般是在最后阶段加入的。具体步骤如下：

1. **烹饪香料和食材**：先炒香咖喱块或咖喱粉，加入蔬菜、肉类或其他主要食材，翻炒至食材变软。

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2. **加入液体调味料**：倒入适量的高汤或清水，让食材充分煮熟并吸收味道。

3. **加入椰浆**：待食材基本煮熟后，最后阶段加入椰浆。椰浆会为咖喱增添丰富的奶香味道和浓稠口感。

4. **调味**：根据个人口味再次调整盐、糖、酱油等调味料，确保咖喱口感和味道均衡。

5. **最后焖煮**：让咖喱在椰浆的作用下焖煮片刻，让所有食材充分融合搭配。

通过以上步骤，你可以制作出口感丰富、香浓可口的椰浆咖喱。祝您做菜成功！

在做咖喱的时候，椰浆通常是在肉类或其他主料炒熟后，加入咖喱块或咖喱粉炒匀后，再加入椰浆。这样做的目的是让椰浆的香味更好地融入到咖喱中，增加咖喱的口感和香味。具体的步骤如下：

1. 首先，将肉类或其他主料炒熟，然后加入洋葱、大蒜、生姜等调料炒香。

2. 接着，加入咖喱块或咖喱粉，炒匀至出香味。

3. 最后，加入椰浆，再次炒匀，然后加入适量的清水，转小火慢慢炖煮，直到主料熟透，咖喱汁浓稠即可。

需要注意的是，椰浆的用量可以根据个人口味调整，一般来说，椰浆的用量不宜过多，以免掩盖住咖喱的原味。

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