大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱粉做饭苦怎么回事的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咖喱粉做饭苦怎么回事的解答，让我们一起看看吧。

1. 用咖喱粉做的咖喱发苦为什么
2. 为什么我做的咖喱饭苦 我用的咖喱粉做的,放
3. 咖喱粉为什么是苦的 咖喱粉有苦味怎么去除
4. 肉松加咖喱发苦怎么回事

1、用咖喱粉做的咖喱发苦为什么

炖煮过久或者放太多都会导致发苦，下面介绍正确的做法：准备材料：土豆2个、青椒1个、大葱适量、大蒜适量、咖喱粉适量、盐适量 鸡精适量 制作步骤：土豆刮皮切块泡水中，菜椒切片，适当的葱和大蒜，准备就绪。

一般是咖喱粉放多了的缘故。咖喱做法 材料 米饭，土豆3-5个，瘦肉100克，红萝卜1个，青豆50克，咖喱酱2大匙，精盐适量，鸡精适量。做法 土豆洗净，入开水锅内煮半个钟点以上，煮至熟透后取出，摊凉，备用。

百梦多咖喱会苦的原因：咖喱炒的时间过长，咖喱尝起来有点苦，葱姜蒜稍微炒香后，可加入咖喱粉或混合香料入锅炒香，再加入肉和蔬菜，加水煨入味。

加水熬炖入味。可能是由于咖喱粉放的太多，做菜时最好放入3克以下，而且一定要用小火，否则咖喱也会苦。可能是咖喱本身的质量问题，咖喱存放时间太长导致咖喱已经过期或是发霉。可以适当放入一点椰汁，因为椰汁能够去除苦味。

可能是你的咖喱粉放多了，或者是火开的太大有点糊了，也回有苦味。下次做的时候少放点咖喱或者多方一些饭，控制一下火候。

2、为什么我做的咖喱饭苦 我用的咖喱粉做的,放

一个可能是你放多了，咖哩粉里还有其他的香料。

差不多了放入青椒煸炒，放咖喱粉适量，不要太多了，味道会苦，小火炖一会后，放盐。盛出即可食用。

可能是你的咖喱粉放多了，或者是火开的太大有点糊了，也回有苦味。下次做的时候少放点咖喱或者多方一些饭，控制一下火候。

咖喱炒过了，所以会有点苦，建议加点糖。使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。

首先是粉本身的问题，楼主如果没有把粉炒成油咖哩，味道就不会香。其次，楼主有没有放香茅草和香叶，做正宗的咖哩这两样都不可少。当然，还少不了椰浆。如果没椰浆味道也会差很多。

3、咖喱粉为什么是苦的 咖喱粉有苦味怎么去除

可能是由于咖喱炒的时间太长，导致咖喱的味道会有点苦，建议加点糖，使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。

百梦多咖喱会苦的原因：咖喱炒的时间过长，咖喱尝起来有点苦，葱姜蒜稍微炒香后，可加入咖喱粉或混合香料入锅炒香，再加入肉和蔬菜，加水煨入味。

咖喱粉有苦味的去除方法：将咖喱粉煮熟透即可。咖喱起源于印度。咖喱一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。

减少香料：如果咖喱中的香料放多了，可以适量减少一些，以减轻药味。 重新烹饪：如果咖喱粉炒的时间过长，可能会导致成品菜肴药味过重。您可以重新炒制咖喱粉，并适当减少炒制时间，以减轻药味。

4、肉松加咖喱发苦怎么回事

咖喱粉放多了的缘故。咖喱做法：材料：米饭、土豆、瘦肉100克、红萝卜1个、青豆50克、咖喱酱2大匙、精盐适量、鸡精适量。做法：土豆洗净，入开水锅内煮半个钟点以上，煮至熟透后取出，摊凉，备用。

炖煮过久或者放太多都会导致发苦，下面介绍正确的做法：准备材料：土豆2个、青椒1个、大葱适量、大蒜适量、咖喱粉适量、盐适量 鸡精适量 制作步骤：土豆刮皮切块泡水中，菜椒切片，适当的葱和大蒜，准备就绪。

可能放太多了，做菜一次最好3克.记住火一定要小哦，否则咖喱也会苦.您如果是直接尝那肯定太苦.或是咖喱本身的质量问题，过期了或是发霉了.咖喱粉有苦味怎么去除 添一点椰汁进去，多炖一会，会去除苦味。

注：1。香料不要放很多，家里做放一点就可以了，不然会发苦！ 2。咖喱粉要比其他香料多一点点，因为毕竟是咖喱的嘛！ 3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮熟的土豆进去，味道会很不错！ 4。

到此，以上就是小编对于咖喱粉做饭苦怎么回事的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱粉做饭苦怎么回事的4点解答对大家有用。