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1. 咖喱肉片怎么做?

1、咖喱肉片怎么做?

教你怎么做咖喱片，怎么做咖喱片才好吃。冬笋洗净切片备用；洋葱洗净，切成细丝；在淀粉中加入适量的水，混合得到水淀粉，备用；里脊肉洗净，去筋，切成0.2cm柳叶；将油菜与嫩蔬菜一起取出，洗净去叶，将油菜切片放入锅铲中。里脊肉片放入小碗中，加入适量盐、50g水淀粉、20g蛋清，搅拌均匀上浆。

做法：将盐、麻油和粟粉加入肉片拌匀。锅里放入1汤匙油烧热后，加入肉片大火爆炒至半熟。加入奶粉、咖喱粉和清水炒匀，用中火煮至汁液开始浓调后，加入大葱翻炒片刻即可上碟。

黄金咖喱 2块 土豆 300g 西红柿 1个 生姜 适量 步骤 牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。另起油锅，油热后放入姜片，爆香。放入牛肉块，翻炒均匀。放入足够的开水，大火煮开后改小火。

咖喱肉片炒菜花的做法 将四季豆洗净，切段；菜花洗净，切块，入沸水焯烫片刻，捞起沥干水；瘦肉洗净切片，放入碗中加盐、淀粉腌渍入味。起油锅，入蒜末爆香，放入四季豆、菜花、瘦肉翻炒片刻，调入盐、咖喱粉炒熟。

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