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1. 最早发明咖喱粉的国家是

1、最早发明咖喱粉的国家是

毫无疑问，印度是咖喱的鼻祖。在印度流传的民间传说里，是佛祖释迦牟尼发明了美味的咖喱，但那时的咖喱是作为长生不老药被佛祖发明的。到底能否长生不老无人知晓，但却被后人将药作为食物的调味料传播开来。

咖喱起源在印度，因为印度是世界上最早生产香料的国家，其用香料烹饪美食的方法延续了几千年。由于印度当地的信仰和地理环境，与我们经常吃猪肉一样，印度人更喜欢吃的是羊肉。

制作方法最早源于印度。制作咖哩粉的主要原料有胡椒、辣椒、生姜、肉桂、豆蔻、丁香、莳萝、茴香等。目前我国制作的咖哩粉调味料较少，主要有姜黄、白胡椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉、茴香油等。

英国于十九世纪将咖哩由殖民地印度传回本国，使得原本充满异国风味的咖哩料理与西洋料理中的奶油面糊结合，渐渐变成了略带糊状的英国风味料理。日本也于明治五年文明较开化之时，引进了英国研发的咖哩。

咖喱粉是由多种香辛料调制而成的复合调味品。主要材料有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等。制作方法最早源于印度。

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