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1. 日式羊肉咖喱怎么做

1、日式羊肉咖喱怎么做

将羊肉切成小块，用盐和咖喱粉腌制30分钟。将洋葱、土豆、胡萝卜、青椒切成小块备用。热锅加油，将羊肉煎至两面金黄，盛出备用。在同一锅中加入洋葱，炒至金黄色。加入土豆、胡萝卜、青椒，翻炒一分钟。

第1步先要准备食材。准备适量羊肉，土豆，青红椒，洋葱。调料需要用到一小盒咖喱，葱姜，花椒，大料，桂皮，香叶。适量食用盐味极鲜酱油。一般羊肉最好选择腹部的肉吃起来，口感比较软的也可以使用羊腿肉吃起来比较有嚼劲。

羊肉咖喱的做法 羊肉切中等大小的块，洋葱剖半切片。向大汤锅中倒入两大勺油，开大火，烧热后下羊肉块，15分钟左右煎至各面金黄。酌量添加盐与胡椒。将羊肉块移出锅，倒掉锅中一半的油，转中火下洋葱翻炒至略微变软。

好吃的羊肉咖喱饭的做法怎么做好吃又简单具体步骤 第一步 羊肉提前腌上，配菜改刀成块，炒锅倒油，下部分洋葱块炒香。第二步 下腌好的肉炒至八成熟。下配菜，加上一点高汤或者温水，大火烧开转小火都至配菜熟透。

提前炖煮好的羊肉，盛出一碗待用。接下来准备蔬菜。准备半块紫皮洋葱，用菜刀将它切成小块；胡萝卜和土豆洗净，用削皮刀将它们的外皮去掉，再用菜刀分别切成小丁；青辣椒洗净去籽，也切成差不多大小的小丁。

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