本篇文章给大家谈谈博爱咖喱粉做的拉面，以及咖喱粉在拉面汤里的作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享博爱咖喱粉做的拉面的知识，其中也会对咖喱粉在拉面汤里的作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 拉面汤料配方 正宗
2. 香菇牛肉拉面怎么做如何做好吃
3. 美味拉面的做法,美味拉面怎么做好吃,美味拉面
4. 咖喱汤牛肉拉面怎么做谢谢

1、拉面汤料配方 正宗

主料：牛肉500g、牛骨500g、面粉500g。辅料：鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、肉蔻适量、草果适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、花椒适量、辣椒适量、红油适量、香菜香菜。

拉面汤料的基本配制方法比列：干姜片百分之二十，花椒百分之十八，小茴香百分之十二，草果肉桂各百分之十，胡椒百分之九，三奈肉蔻百分之五，良姜香茅草各百分之四，荜拨百分之三。

小麦面粉 300g 猪肉 300g 茄子 250g 青椒 150g 红椒 100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 白砂糖 适量 黄豆酱 2汤勺 高汤 2汤勺 淀粉 适量 步骤 首先和面，面粉中加入1g盐，这是为了提高面粉的筋度。

好吃的兰州拉面汤料配方如下：牛肉汤。一般兰州拉面它的汤都是清汤，但是平时我们吃的面条的清汤都是用清水加上一些香料制作而成，或者是用牛骨头、羊骨头、鸡骨架熬制成的高汤来制作面条的汤料，那么兰州拉面是不同的。

2、香菇牛肉拉面怎么做如何做好吃

做法：先将整块牛肉洗净，冷水下锅，锅里放点葱姜（拍碎了），大火煮至汤滚沸，加入少许盐后转小火慢炜50分钟左右。

香菇去蒂头洗净。将香菇切片。烤盘上刷一层油，铺上香菇和牛肉片，撒上盐和黑胡椒粉，进烤箱170度烤8-10分钟。烧水。准备好辛拉面。

香菇去掉蒂头清洗干净备用。将洗好的香菇切成片。烤盘上刷一层油，铺上香菇和牛肉片，然后撒上盐和黑胡椒粉，放进烤箱上下火170度烤8-10分钟。锅里放入适量清水，大火烧水。烧水的时候准备好辛拉面。

准备材料：西红柿1个、香菇5个、面条150克、牛肉50克、食盐适量、香油适量。切好的牛肉片冷水下锅，煮至不再产生新的浮沫时将肉片捞出备用。 捞肉片的时候不要关火，保持水沸腾的状态。

3、美味拉面的做法,美味拉面怎么做好吃,美味拉面

用经过15小时熬制而成的猪骨汤作汤底，加入1勺豚骨拉面汁、1勺牛奶、少许盐煮约5分钟。拉面煮熟后过冷河，去水后依次铺上鱼饼、笋丝、鸡蛋、玉米粒、葱花。鸭胸肉用盐腌后切片，放锅里煎出香味。

将拉面烫熟后捞起置于碗内备用。酱油汤头以中火煮滚，加入调味料调味后盛入面碗中，最后摆入叉烧肉片、海苔片、葱花即可。

自制拉面的做法 主料 面粉，水，碱面，盐。做法 首先我们就要将准备好的.面粉、水、碱面、盐调制成水调面团，最好将其揉的软一点，然后饧30分钟左右备用。

制作好以后的拉面，可以将其煮着吃，也可以将其焖着吃，食用方法多种多样，可根据个人口感喜好去对其进行制作。采用食盐温水去进行和面，能让面粉的筋性得到有效提高，让做出来的面条更加具有弹性。

4、咖喱汤牛肉拉面怎么做谢谢

撇去浮沫，放咖喱膏、盐、牛肉粉，小火咕嘟5分钟。请点击输入图片描述 至汤汁浓厚颜色变深，最后放入熟的肥牛片一烫入味就好了，快速盛到盛面的大碗里。

做法：选购牛腩一块（两斤左右），土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱一小瓶，备用。准备一只汤煲；将牛腩洗净，切块，待煲里水沸时放入，用大火 煮开，倒去血水洗净。

调料：调料，“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种，最常用的是“浓香型”的。

牛肉洗净，切块用焯水，捞出。砂锅里添足够的清水，放入姜片八角、桂皮。放入焯过水的牛肉块。大火煮开后改小火煮60分钟后放入咖喱块，咖喱块的数量根据个人喜好酌情增减。

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