本篇文章给大家谈谈怎样用面粉做布丁不用冷藏，以及怎样用面粉做布丁不用冷藏保存对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎样用面粉做布丁不用冷藏的知识，其中也会对怎样用面粉做布丁不用冷藏保存进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 家庭自制布丁配方及简易方式和配料表
2. 做鸡蛋布丁用高筋面粉可以吗?
3. 用康雅酷家的布丁粉做布丁,不用放冰箱冷藏也能成型吗?
4. 没有冰箱能自制布丁吗?
5. 如何在家制作焦糖布丁?

1、家庭自制布丁配方及简易方式和配料表

苹果布丁焦糖材料： 砂糖40g， 开水30cc布丁材料：鸡蛋1个，蛋黄2个，牛奶300cc，砂糖50g，苹果一个（切成小块块吧）这大概可以做4杯（容量120cc的布丁杯）事前准备： 布丁容器里抹好黄油，不然做好的布丁会到不出来。

做法 把布丁液配料中的纯牛奶和、细砂糖和香草精倒入奶锅，隔水小火加热并用小匙不断搅拌，直到细砂糖融化，不用煮沸，然后放一旁备用。往大碗里打入鸡蛋和蛋黄，用手动打蛋器打散，不用打发。

布丁粉做焦糖布丁的方法 将牛奶倒锅中煮滚转小火，然后慢慢加入布丁粉快速搅拌均匀，继续再煮沸2分钟左右。将上面做好布丁液用过滤网过滤一下，倒入杯子中，这样做出来布丁口感更细致。

2、做鸡蛋布丁用高筋面粉可以吗?

做布丁用普通的一般的面粉即可。制作布丁的主要食材有牛奶、面粉、鸡蛋等。

做鸡蛋布丁，冷藏后表面有皱纹可能是因为鸡蛋在冷藏过程中体积缩小了。当温度变低时，物体内部分子之间的间隙会变小，以至物体的体积相应的变小，从而导致鸡蛋布丁表面产生皱纹。

高筋面粉 蛋白质含量在5%-15% ，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状； 比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，也称为面包粉。

3、用康雅酷家的布丁粉做布丁,不用放冰箱冷藏也能成型吗?

常温下也能很好制作非常简单快捷，因为卡拉胶常温凝固的特性，布丁凝固速度快，常温存放稳定性好，无需冷藏也可以定型。的凝固，但是一般需经过冷藏，口感会更佳，常温食用比较像牛奶蛋羹的味道。

布丁没冷却可以放冰箱，但是会让冰箱负荷变大，非常费电。一般布丁放在常温凉5分钟左右后，再放入冰箱冷藏即可，效果都是一样的。不需要冷冻，只需要冷藏就行了，事实上，用qq糖做布丁也不需要冷藏的，放置常温就可以成型了。

家里如果没有冰箱的话，温度比较高的话，用吉利丁片来做的话肯定是不成型的，必须要放在低温才可以，像这种情况的话做出来效果也不是特别好。

一般 自做的方式也非常简单。牛奶布丁的存储一般最好是放到冰箱冷藏，由于牛奶布丁放到冷藏室得话会被冻硬，变为冰肉疙瘩，使口味变的没有之前好。

布丁做好后，应该放在冰箱的冷藏室里放置24个小时左右就可以了。布丁的做法准备食材芒果、布丁粉、牛奶、水。方法一把芒果用刀切成小丁，放在瓶子的最下面。

4、没有冰箱能自制布丁吗?

做布丁没有冰箱也可以的，只是放冰箱里冷冻一下，味道会更好。材料 鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖。做法 把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

没有冰箱可以做布丁，具体做法如下：食材 工具；烤箱、布丁模、过滤网、手动打蛋器、电子称、烤盘。原料；牛奶250ML、细砂糖40克、鸡蛋2个、香草精少许。把所有材料称好后备用。

没有冰箱也能自制布丁，做法如下：材料 鸡蛋2个、牛奶250克、细砂糖85克、水25克 做法 砂糖调入牛奶碗中，放入微波炉里加热拌匀（不要加沸了）。打入鸡蛋，顺一方向搅拌均匀。

家里如果没有冰箱的话，温度比较高的话，用 吉利丁 片来做的话肯定是不成型的，必须要放在低温才可以，像这种情况的话做出来效果也不是特别好。

5、如何在家制作焦糖布丁?

蒸好的鸡蛋布丁取出，用刀贴着碗边划上一圈，为了脱模时不粘连。步骤step 12 找一个大点的盘子，盖在碗上，然后翻转过来，再把碗拿掉，这样一个完整的焦糖布丁就做好了。

焦糖布丁烧的做法如下：先做焦糖，煮焦糖要用深一点厚底的锅，把糖和水倒进锅里中小火加热。开始变色后火调到最小，变成比较深的琥珀色后关火。加入盐和热水混合均匀。趁热把焦糖液倒杯子里，放冰箱冷藏。

鲜奶、奶油、香草精加盐加热搅匀；蛋黄、白砂糖加奶油混合，放入烤箱中至全部凝固，冷却后冷藏1h。喷枪加热至焦糖色。

就成了焦糖，把焦糖倒入每个布丁模里，只需薄薄一层即可，把鸡蛋打在碗里，加入白糖打至糖融化，把牛奶煮至微开后倒入蛋液里搅拌均匀，然后过筛，倒入放有焦糖的布丁模里，再入入烤箱里，烤三十分钟即可，爽滑的焦糖牛奶鸡蛋布丁就做好了。

到此，以上就是小编对于怎样用面粉做布丁不用冷藏的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样用面粉做布丁不用冷藏的5点解答对大家有用。