大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米面粉怎样挑选最好的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大米面粉怎样挑选最好的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米面粉怎么做？

1、大米面粉怎么做？

首先要准备足够的大米，并将大米进行充分的淘洗，不知道大家见没见过，家里的老人在把小麦磨成面之前，对小麦进行淘洗的样子，其实这两种原料的处理方法是一样的。

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淘洗完大米还要将大米再进行浸泡，时间差不多一天就行。如果是进行少量的制作面条，把泡好的大米拿到石磨上去磨成米浆。

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最后把米浆舀到面箱里放到大锅里去蒸（面箱就是专门蒸米面的一种工具），等蒸好后再拿出来切即可。

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如果是大量的面条制作，那上面的方法就会跟不上速度了。首先第一步和第二步不用改，程序是一样的。

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将大米按一定的比例浸泡，然后泡上几天时间，再用机器磨碎做成米浆，在高温蒸熟，变成面皮。

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然后切削加工或者用自动的机器加工成面条，然后烘干或晾晒，最后进行包装。大米分品种的，不是什么大米都可以做面条的，要选好品种。

将处理好的大米暴晒，如果不干可以放到锅里加热干透，加热时要注意低温，不停的翻动。

准备收纳的容器，最好是玻璃的有盖子的可以储存时间久，预防小虫子。

有料理机可以放到料理机里粉碎。

也可以放到案板上用擀面杖将其擀碎。

用过滤网过滤，将过滤好的米面粉装入容器。

两种做法：

1，将大米炒熟，晾凉磨成面粉2，直接晾晒干磨成面粉

大米面粉用大米加工成面粉就行了。

把米炒干打成粉这样就可以做成大米面粉

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