山药苹果蒸糕面粉-苹果山药蒸糕为什么蒸出来是黏的,不成块
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药苹果蒸糕面粉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍山药苹果蒸糕面粉的解答,让我们一起看看吧。
1、山药苹果蒸糕做法电饭煲?
山药苹果蒸糕是一道健康美味的甜点,使用电饭煲蒸制非常方便,做法如下:
材料:
- 山药 250g
- 苹果 1个
- 糯米粉 100g
- 细砂糖 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100ml
- 泡打粉 1/2小匙
步骤:
1. 将山药削皮切成小块,放入搅拌机中打成泥状;
2. 苹果去皮去核切成小块,放入搅拌机中打成泥状;
3. 将山药泥和苹果泥混合均匀,加入糯米粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶和泡打粉,搅拌均匀成糊状;
4. 将电饭煲内胆刷上一层油,将糊状物倒入内胆中,用铺好的锅盖盖上,电饭煲插上电源;
5. 按下电饭煲的煮饭键,等待约20-25分钟左右即可(时间根据电饭煲的型号和功率而定,可以根据自己的实际情况调整时间)。
6. 等待蒸糕完全冷却后,取出切成小块即可食用。
小贴士:
1. 糯米粉可以根据自己的口感喜好,适量增加或减少;
2. 细砂糖的用量也可以根据自己的喜好来调整,如果喜欢更加甜美的味道,可以适量增加;
3. 在蒸糕过程中,要注意控制好电饭煲的时间,以免过长或过短影响口感;
4. 如果想要蒸出来的糕更加松软,可以在糊状物中加入适量的发酵粉或酵母粉,但要注意发酵的时间和温度。
材料:
山药2小根、南瓜4小块、鸡蛋2个、大米粉4小勺
做法:
1、南瓜山药去皮,南瓜山药蒸熟压成泥。
2、蛋黄蛋清分离,蛋黄糊里加入南瓜山药泥,大米粉,搅拌均匀。
3、蛋清打至干性发泡,蛋白霜分两次加入蛋黄糊里,上下搅拌均匀。
4、倒入模具,水烧开入蒸锅15分钟
1、食材清单:铁棍山药80克、苹果40克、鸡蛋1个。
2、烹饪步骤:
1.苹果和山药切块。
2.放入榨汁机,打入一颗鸡蛋。
3.用榨汁机打成糊,约1-2分钟(可在中途停下来看状态)。
4.玻璃碗内垫烘焙纸,刷油。
5.倒入打好的糊糊(打好的糊糊呈蓬松状态)。
6.盖上保鲜膜,扎小孔 开水上锅,小火蒸20分钟。焖5-10分钟再出锅。
7.晾凉后切成小块 宝宝能自己抓握。松松软软,入口即化的苹果山药糕就做好了。
山药苹果蒸糕是一道美味健康的甜点,使用电饭煲可以轻松制作。首先,将山药削皮切块,苹果去皮去核切块。将山药和苹果放入搅拌机中打成泥状。
然后,将山药苹果泥倒入碗中,加入适量的糯米粉、白糖和适量的水,搅拌均匀。
接下来,将电饭煲内胆涂抹一层食用油,将混合好的山药苹果糊倒入内胆中。将电饭煲设置为蒸煮模式,蒸煮时间约为30分钟。待糕点完全凉透后,取出切块即可享用。这款蒸糕口感软糯,香甜可口,营养丰富,适合作为甜点或早餐。
山药苹果切碎放鸡蛋加白糖用料理机打成泥,放电饭锅蒸熟
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