大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面粉放多少水不会发酵的问题，于是小编就整理了1个相关介绍面粉放多少水不会发酵的解答，让我们一起看看吧。

1. 面粉不放酵母放置一晚上会发酵吗？

1、面粉不放酵母放置一晚上会发酵吗？

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一般来说，发面主要有两种方法，温室自然发面和酵母粉发面。虽然自然发面的方法比酵母粉发面需要花费更多的时间，如果没有酵母粉的话，自然发面是最好的选择。比起酵母粉发面方法来说，室内自然发面需要大约一天的时间来发酵，但是用自然发面制作出来的馒头更松软、可口。

或者还可以将面粉和白糖按照2：1的比例准备好白糖，在白糖里加入适量温水搅拌均匀之后倒入盛有面粉的盆中，最后将面粉揉成光滑的面团，加盖放置三、四十分钟左右即可完成发酵。但如果是小麦自发面粉的话，不需要加入别的添加剂，只需要加入水之后就可以自然发酵。

面粉不加酵母是不会发酵的，在醒发时面团会变软，但是程度有限，做出来的面食表皮光滑，但是弹性较差。

自然界空气中虽然就有天然酵母，但是速度太慢，杂菌也会同时繁殖，没发酵完成面团多数已经腐败了

回答是：你拿面和好后，做一个盆里盆底需放上温水水的温度在30度，脸盆上边蒙上一层薄薄的塑料盖上被，一晚上完全可以发酵的