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1. 男,56岁,空腹血糖7.1的糖尿病人能多吃红芋吗?

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但是由于红薯中淀粉、糖含量较高（21%），易出现餐后高血糖，因此糖尿病人应不吃或少吃红薯。

可以吃，红薯简介 红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，为旋花科一年生植物。

含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

因高脂食物会导致高血脂症，对糖尿病病人极为不利。 3．高盐食物。现代医学研究表明，过多的食盐会增强淀粉酶活性，进而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高而加重病情。 4．热性食物。如红参、鹿茸、附子、肉桂、生姜、胡椒、羊肉、桂圆等，还有一些辛辣食物也应忌食。

红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。

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