本篇文章给大家谈谈中国哪种面粉最好做，以及中国哪种面粉最好做面包对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享中国哪种面粉最好做的知识，其中也会对中国哪种面粉最好做面包进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 最适合做馒头的面粉

1、最适合做馒头的面粉

生活中的蒋老师 2023-11-16 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 做馒头最好使用中筋面粉，这种面粉的蛋白质含量适中，做出来的馒头口感最好。高筋面粉蛋白质含量高，会使馒头口感偏硬；低筋面粉蛋白质含量低，会使馒头口感偏软。

高筋面粉。面粉有高、中、低筋之分，分类的依据与面粉中所含蛋白质的多少有关，其中蛋白质成分越高，就越向高筋面粉靠拢。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质在5~5%之间，而中筋面粉蛋白质是5%以上。

金沙河面粉 金沙河的这款面粉做拉条子，蒸馒头，吃手擀面都很好吃，有一股淡淡的小麦香味，面粉稍微多揉会，做出来的拉条子，吃起来筋道，有嚼劲，下锅面多煮一下也不会粘在一起，很不错！这个品牌的面粉口感很好，做饺子馒头都很好，味道纯正，吃起来味道挺好的。

蒸馒头用中筋面粉好。其实，不管是高筋面粉、中筋面粉，还是低筋面粉，它们都可以用来做馒头，只是做出来的口感会有所不同而已。而做馒头时用的中筋面粉会比较多，一是中筋面粉中营养价值不是很低，二是中筋面粉做馒头的话操作起来会比较简单。

馒头最好使用中筋面粉。做馒头选择中筋面粉会使馒头比较松软，而且也可以使用高筋面粉，但是不可以使用低筋面粉进行制作，首先准备材料中筋面粉温水酵母白糖玉米油等材料备用，首先将温水和酵母搅拌均匀，以后静置两分钟左右，再倒入面粉里这样可以让酵母和水完全的融合，将剩下的温水放入白糖融化。

到此，以上就是小编对于中国哪种面粉最好做的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国哪种面粉最好做的1点解答对大家有用。