挂面三大营养素含量-挂面的营养成分标准是什么
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1、面的营养成分
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面粉的主要成分是蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪。蛋白质 一般含量在10%——13%,高于稻米。
面条的营养成分 每100克面条含有蛋白质5克,碳水化合物55克,脂肪6克,膳食纤维5克,磷142毫克,钾161毫克,镁61毫克。此外,面条还含有钠、铁、锌、硒、铜、锰、烟酸、维生素等营养成分。
面粉的主要成分是淀粉、脂肪、蛋白质、矿物质。
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
面条煮前和煮熟后所含的营养素不同,100克面条煮前含11克水、15克蛋白质、71克糖和2克脂肪。煮熟之后,这些面条中含有71克水、4克蛋白质、23克糖,脂肪为零。
2、面、肉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素分别有多少?
虽然人体人体矿物质钙99%、磷80%、镁70%都集中在骨、骨骼和牙齿中,矿物质可保持体内酸减平衡、维持细胞间液的渗透压,参与脂肪、蛋白质、碳水化合物的代谢,维持肌肉、神经、和心脏的正常机能状态。
一碗面条(富强粉,煮,不含汤)重量200g,所含热量为218kcal,脂肪和蛋白质分别为0.4g和4g。一个馒头130g,所含热量为283kcal,蛋白质和脂肪含量分别是1和43g。
碳水化合物:每人每天供给400-500克,占总热量的60%~65%。主要由谷物类植物食品供给。维生素:维生素A、D分别为2260、400国际单位,维生素BBBC,分别为5~8,2~1,70~75毫克。
每100克玉米含热量196千卡,粗纤维2克,蛋白质8克,脂肪3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。
面粉的主要成分是蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪。蛋白质 一般含量在10%——13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。
3、面条的成分
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面条的营养成分 面条中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素B维生素B钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、铜元素、锰元素等成分。
面条的营养成分 每100克面条含有蛋白质5克,碳水化合物55克,脂肪6克,膳食纤维5克,磷142毫克,钾161毫克,镁61毫克。此外,面条还含有钠、铁、锌、硒、铜、锰、烟酸、维生素等营养成分。
从食材清单的角度来看,制作面条的原料通常包括面粉、水、盐等,有些地方的面条还会添加鸡蛋或其他的成分。在这些原料中,面粉和水的比例以及揉面的方式等都会影响面筋的生成,进而影响面条的口感和颜色。
4、面条的营养成分表
面条的营养成分 每100克面条含有蛋白质5克,碳水化合物55克,脂肪6克,膳食纤维5克,磷142毫克,钾161毫克,镁61毫克。此外,面条还含有钠、铁、锌、硒、铜、锰、烟酸、维生素等营养成分。
面条的营养成分 面条中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素B维生素B钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、铜元素、锰元素等成分。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。一般人皆可食用,病湿热者忌食面条。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
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