大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于担担面是挂面吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍担担面是挂面吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 担担面是用什么面做的？

1、担担面是用什么面做的？

担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。

担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。

成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。

担担面由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。炒好面臊，放好调料，就可以开始煮面了。面条煮熟后，捞入已调味的碗中，撒上少许的面臊就可以了。

担担面（Noodles, Sichuan Style）是四川省的一道传统小吃，因常由小贩挑担叫卖，由此得名。[1]该菜品起源于自贡市，担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

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