本篇文章给大家谈谈挂面中间打鸡蛋煎，以及挂面只有鸡蛋怎么做比较好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享挂面中间打鸡蛋煎的知识，其中也会对挂面只有鸡蛋怎么做比较好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 荷包蛋挂面汤面最好吃的做法？

1、荷包蛋挂面汤面最好吃的做法？

荷包蛋挂面汤面是一种非常简单又美味的面食，以下是最好吃的做法：

所需材料：

* 挂面100克

* 鸡蛋2个

* 清水适量

* 盐适量

* 香葱适量

* 鸡精适量

做法：

1. 将挂面放入开水中煮熟，捞出备用。

2. 将鸡蛋打散，加入盐和鸡精，搅拌均匀。

3. 将煮好的挂面放入碗中，加入适量的热水。

4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，煮至蛋凝固。

5. 将煮好的荷包蛋倒入碗中，撒上香葱，即可食用。

温馨提示：

1. 如果喜欢口感软烂的挂面，可以煮久一点。

2. 如果喜欢浓郁的口感，可以适量增加盐和鸡精。

3. 荷包蛋可以煎也可以煮，这里煮的口感更加细腻。

步骤/方式一

准备好食材

步骤/方式二

起锅烧水，水开下入面条

步骤/方式三

三开后捞出

步骤/方式四

起锅烧油，倒入鸡蛋煎成荷包蛋盛出备用

步骤/方式五

锅中留油，下肉炒至变色

步骤/方式六

放入荷包蛋，加水煮开

步骤/方式七

下入面条，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味

步骤/方式八

下青菜煮2分钟即可

1、准备好原材料；

2、平底锅里加入适量油，打入鸡蛋，撒上少许盐；

3、煎好一面翻一面再煎，再撒上少许盐；

4、加入适量开水；

5、下入挂面煮熟；

6、小葱切成葱花，酸豇豆切成末；

7、将适量生抽、少许白醋、辣椒油倒入碗里；

8、盛入面条和荷包蛋，撒上葱花和酸豇豆末即可。

步骤1先煎鸡蛋，

步骤2煎好盛出备用

步骤3生抽蚝油盐糖放一起，拌匀，加适量清水调成料汁备用

步骤4另起锅爆香葱蒜末，和小米辣炒香

步骤5倒入调好的料汁和适量清水

步骤6水烧开放入面条

步骤7把煎好的鸡蛋也放进去，面条熟透就可以了

是煮面和煎蛋的方式。
1. 首先，煮面的时候要选择高品质的挂面，煮熟后要保持有嚼劲。
2. 其次，煎荷包蛋要选择新鲜的鸡蛋，煎蛋时锅要热透，用适量的油煎至两面金黄，蛋黄要保持流心。
3. 最后，将煮好的面放入煮好的高汤中，加入适量的盐、酱油、葱花，放入煎好的荷包蛋，最后撒上香菜或碎葱即可。
这种做法保持了挂面的口感和煎蛋的鲜美，同时汤面的高汤也更加丰富香浓，能够提升菜品的口感和美味度。

鸡蛋、面条、清水、葱

做法：

1、在锅中放适量水，放半勺盐在水里搅匀。

2、开火，当水将要沸腾的时候，看见锅底有密集的气泡就可以了，直接打入鸡蛋到锅里。

3、小火煮五分钟，你会发现蛋黄开始慢慢凝固了，就可以了。

4、这个时候就可以下面条了，面条下进去后，适当的用筷子拨开，避免黏在一起。

5、等五分钟左右，面条完全软化，捞出面条和鸡蛋，撒上葱花，就可以食用了。

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