本篇文章给大家谈谈挂面含盐面条的做法，以及挂面中盐的含量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享挂面含盐面条的做法的知识，其中也会对挂面中盐的含量进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 挂面里面含盐么？

1、挂面里面含盐么？

含盐。

面条标准钠含量是0.5%~1%。不过，目前我国没有针对挂面中钠的含量做出具体的数值标准，进行产品检测时，质检部门都会根据国际上的操作方法以及钠含量标准进行检测。

挂面在生产中加入了适量氯化钠使之更白亮，还能缩短面条煮熟时间，从而使面条带有一定盐分。例如某挂面成分表中，“钠”含量为1200毫克/100克，即2两面条中有3克盐（400毫克钠=1克盐），占全天用盐量的60%。

人体对钠的安全摄入量为1000—2500毫克，盐中含40%的钠，也就是每日只能摄入2.5—6克食盐，因此世界卫生组织(WHO)建议，盐的摄入量每人每天应在6克以下。除了食盐能够提供钠之外，酱油中含18%的盐，盐腌食品如咸菜、酱制品、咸鸡蛋等都有较高的食盐量。

挂面里面含盐，每500克含盐约为540毫克，约占挂面的百分之27。挂面里加盐是为了增加挂面的筋劲儿，煮时不容易破碎。所以一定要把挂面中的盐算到食物中去，以免多吃食用盐。

有

挂面(以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成的干面条)

挂面加入适量的盐和碱

使其耐煮，煮得的面条汤清，吃时爽口；也有的添加一些辅料，使其营养更为丰富，味道鲜美。

关于挂面里有没有盐，一般加工的挂面都加入少许盐，挂面加盐可以增加挂面揉韧性，而且耐煮，煮熟后挂面汤清净，还好吃。

对于这个问题我可以明确的告诉你，挂面里面是含盐的。工厂在做挂面时都要适量放些食盐，目的是使挂面有筋道，使其口感更好。

到此，以上就是小编对于挂面含盐面条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂面含盐面条的做法的1点解答对大家有用。