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1. 鸡胸肉煮挂面怎样做好吃

1、鸡胸肉煮挂面怎样做好吃

鸡胸肉煮挂面 首先要下面条，开火锅里放水烧开，烧开后放入面条煮熟。煮面条要一些时间的，煮面条的同时准备食材。

鸡胸脯肉洗净，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。鸡肉在烧的时候，可以把面条做了。准备好面粉，加一点盐。拌成碎疙瘩 然后揉成面团，醒一会，在擀。用擀面杖擀薄一点 擀的时候，一定要均匀，不要有的薄有的厚。擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。

鸡汤做好后，就可以下挂面了。将挂面放入沸腾的鸡汤中，用筷子轻轻搅拌，防止粘锅。煮至面条完全熟透，根据个人口味加入盐、鸡精调味。撒上葱花，一碗鲜美可口的鸡丝挂面就大功告成了。在制作鸡丝挂面时，有一些小诀窍需要掌握。鸡胸肉一定要切成细丝，这样口感才嫩滑。焯水时间不宜过长，否则鸡丝会变老。

鸡丝面好吃又简单的做法如下：材料/工具：挂面两扎、鸡腿、鸡胸肉一块、胡萝卜半根、油菜5棵、盐少许、蚝油少许、花椒粒10粒、姜片2片、料酒少许、鸡精、剪刀、清水、煮锅、高压锅。拿出新鲜的鸡胸肉，去掉边角的脂肪，可以用剪刀很轻松的剪下来。

食材：鸡胸肉、鸡蛋、湿面条、油菜、尖椒、植物油、生抽、醋、盐 锅中放入适量清水，放入鸡肉，烧开，转小火煮十分钟。 煮鸡肉时，菠菜掰开洗净。 葱切片。 尖椒切丝。 另起锅放入清水，鸡蛋洗净，冷水下锅，烧开。 五六分钟后放入面条，煮四五分钟。 鸡蛋捞出放入冷水中。

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