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1. 米饭和面食哪个吃了更容易发胖?

1、米饭和面食哪个吃了更容易发胖?

所以总的来说，米饭的热量要比面条高。米饭比面条更容易胖。就同等分量的大米和生面条而言，面条的热量是比大米要少的，所以吃米饭热量摄入更多，更容易长胖。

吃米饭比吃面条更容易发胖。因为同样质量的大米和面条，如100克大米含有345卡路里，100克生面条含有280卡路里，从这个角度看，吃大米更容易发胖。此外，面条的蛋白质和碳水化合物含量较低。与面条相比，南方人更喜欢大米。

面条和米饭，当然是面条更容易长胖。因为面条是面粉做成的，属于精粮，而且面粉比米饭更容易消化吸收，更容易饿，饿了后就会吃更多东西，吃面条的量也比米饭多，所以面条更容易使人长胖。

同样重量的米、面馍，热量上就有了差别。1 个100克的熟馒头，约236千卡。1 小碗100克熟米饭，约116千卡。以此来看，面食的热量比米饭要高，而且，面食体积小，一不小心就容易吃多了，所以说吃面食也是更容易发胖的。

米饭和面食都含有直链淀粉和支链淀粉，一般情况下，我们常吃的米饭和面食中，面食的支链淀粉要多很多。所以，从淀粉的成分来看，面食比米饭更加容易让人发胖。

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