营养挂面操作要点(挂面营养标签)
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1、面条怎么做有营养?
要做有营养的面条,可以考虑以下几点:
1. 选择优质面粉:选择全麦面粉或者高筋面粉,这些面粉相对更加富含纤维和蛋白质,有助于提供能量和营养。
2. 添加蔬菜:在煮面的时候,可以加入各种蔬菜,如胡萝卜、豆芽、菠菜等。这样可以增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入。
3. 控制油盐:在烹饪过程中,尽量减少油和盐的使用量,以降低热量和钠的摄入。可以选择橄榄油或者低盐酱油来代替传统的油和盐。
4. 搭配蛋白质:可以搭配一些富含蛋白质的食材,如鸡肉、虾仁、豆腐等,增加饱腹感和营养价值。
5. 注意烹饪方式:可以选择清炒、水煮或者蒸的方式来烹饪面条,以保留食材的营养成分。
总之,通过选择优质面粉、添加蔬菜、控制油盐、搭配蛋白质和注意烹饪方式,可以使面条更加营养丰富。当然,个人的营养需求和口味偏好也需要考虑,可以根据自己的情况进行适当的调整。
1.选用高质量的面粉和添加适量的杂粮,如玉米面、红豆、燕麦等,来制作面条。
2.加入适量的蔬菜或豆类,如胡萝卜、芹菜、豆腐等,能够提高面条的营养价值。
3.煮面时加入少量的油能够使面条更加滑润,并且防止粘连。
4.搭配适当的汤料,如鸡肉、牛肉、海鲜、蔬菜等,可以增加口感和口味丰富性。
鸡蛋面:将番茄、鸡蛋、洋葱煮成酱汁,加入面条中拌匀,即可食用。这种做法不仅口感丰富,而且富含番茄红素和蛋白质,对身体健康有很好的保健作用
【炸酱面】材料:面条(鲜)500克、黄瓜1根、胡萝卜半根、油炸花生米1小盘、去皮五花肉150克、香菜2棵、油适量、葱1段、姜1片、大蒜适量、干黄酱4汤匙、甜面酱2汤匙、料酒半汤匙
用料
鸡蛋 1个
西红柿 1个
面 一把
盐 适量
糖(可加可不加) 适量
葱 适量
蔬之鲜/味极鲜 适量
(营养快手早餐)西红柿鸡蛋汤面「一人食」汤汁浓郁,味道鲜美的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散,西红柿去皮切丁
步骤 2
锅中放入少许油,炒鸡蛋,稍微翻炒一下就可,乘出备用
步骤 3
锅中留少许底油,放葱炒出香味,把西红柿丁放进去,中火炒出汁水(我觉得就是咕嘟咕嘟的就可以啦),加入盐,糖,蔬之鲜(依据个人口味调)加水
步骤 4
把面下去进,汤汁烧至沸腾。
步骤 5
倒入事先炒好的鸡蛋,可再加入少许盐,胡椒等调味
步骤 6
每根面条都吸饱了汤汁(ฅgt;ωlt;*ฅ)
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