大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用五谷杂粮做牛肉面的问题，于是小编就整理了5个相关介绍用五谷杂粮做牛肉面的解答，让我们一起看看吧。

1. 兰州拉面是粗粮吗?
2. 杂面条是什么面条?做法是什么?
3. 特色小吃全国十大非遗美食是哪些你知道吗?
4. 你所在的大学有哪些特色节日和相关美食?
5. 12种家常热汤面做法

1、兰州拉面是粗粮吗?

兰州拉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

兰州拉面粗细叫法是拉面师傅做出来的面的宽度， 有毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面、大宽等。所以，它不是一种叫法，而是指面的一种规格。一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉拉面专用粉。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

一碗兰州拉面热量是593大卡。而拉面热量是119大卡，如果你只吃拉面的话，热量还不是很高的。兰州拉面很接近大米的热量。因此吃面条的话不会时体重发生很大的变化。

2、杂面条是什么面条?做法是什么?

杂面条是指杂粮面条，里面有的加绿豆粉，黄豆粉并不是仅用面粉做成的。而普通面条一般就是用面粉或者面粉加鸡蛋做成的。传统意义上的杂粮面条，也可以称之为粗粮面条。

杂碎面，顾名思义就是以内脏为主要材料的面条菜品，内脏部分包括猪肝、猪肠、猪腰、牛百叶以及豆腐等。

当时，杂面条还被称为“杂酱面”，是一种用酱料和面条混合而成的食品。随着时间的推移，杂面条逐渐演变成了以各种食材为主料的面条，如牛肉面、羊肉面、鸡蛋面等等。如今，杂面条已经成为中国餐桌上不可缺少的美食之一。

在众多混乱的面条方法中，芝麻叶杂面无疑是最受欢迎的方法，将新鲜的芝麻叶烘干后储存起来，制作汤面时拿出来温柔洗净，与面条一起煮。老人说，这些芝麻叶含有蛋白质和糖类、多种维生素、卵磷脂和钙、铁和镁等多种物质。

芝麻叶含油较多，气味清香而又口味独特，后味微苦。但哪怕如此依旧抵挡不了南阳人的热情。芝麻叶杂面条的做法主要分为三种。

3、特色小吃全国十大非遗美食是哪些你知道吗?

北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，还是可以带回家的特产。北京烤鸭起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。

陕西省的牛羊肉泡馍是绝不可错过的美食，从先秦祭拜的牛肉羹逐渐，奠定西安比较爱吃牛羊肉的前提。当地同盛祥以牛肉莫更为知名，肉烂汤浓，香气四溢，变成非遗美食之一。

宁波汤圆是宁波著名小吃，也是中国代表小吃之一，历史悠久。汤圆起源于宋朝，外用糯米粉内馅果料，煮熟后香甜可口。与北方元宵不同，宁波人春节早晨有合家共食汤圆的传统。

同盛祥牛羊肉泡馍 同盛祥牛羊肉泡馍是陕西唯一的餐饮类国家非物质文化遗产，算是陕西美食的代表了。它的用料非常考究，汤汁鲜美，馍筋光滑。

4、你所在的大学有哪些特色节日和相关美食?

校庆：很多大学有固定的校庆日，用于纪念学校的成立或特殊的历史事件。在校庆期间，学校会举办各种活动，如文艺演出、学术讲座、校友聚会等。 校歌：许多大学都有自己的校歌，用以表达学校的精神和价值观。

在大学的校园里有很多的美食，我最喜欢的的就是麻辣香锅，牛肉拉面，烤冷面，这些美食在我的校园是非常受欢迎的，每次我都飞奔跑去。每次都吃的意犹未尽。

我大学在郑州读的，大家都知道烩面是郑州有名的 美食 之一。当年在郑大新区读书，刚来到学校时周边基本没什么发展，印象最深的就是出了郑大新区南门就是小麦田，加上自己又不爱出去，所以就基本混各大食堂了。

烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。

斯坦福大学有两个独特的传统。第一个是传统是“跳喷泉”，由于斯坦福大学位于地理位置靠南的加利福尼亚，夏季天气炎热，所以夏天时常会有学生跃入校园的喷泉（Fountain Hopping）中来解暑降温。

5、12种家常热汤面做法

做法：菠菜焯水切断，鸡蛋打散炒熟。加适量开水放入面条煮熟。最后加入菠菜即可，一岁以上可加盐调味。

种家常热汤面做法有葱油拌面、番茄牛肉汤面、紫菜蛋花汤面、香菇肉片汤面、五谷杂粮鸡蛋面、烤麸豆腐汤面、红烧牛肉汤面、秘制鲜虾汤面、三鲜豆腐汤面、韩式辣汤面、酸菜五花肉汤面、酸汤早餐面。

蛋蛋鲜面 食材清单：鸡蛋、黄瓜、香菇、葱、宝宝面、鸡汤。制作步骤： 黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝。 葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐。

搭配上酸爽开胃的西红柿热汤，吃一口面喝一口汤，特别美味。具体制作方法： （1）准备食材。面粉300克、西红柿适量、鸡蛋2个、泡发好的木耳少许、葱适量。 （2）往面粉中放入1克盐，然后倒入适量的清水，搅拌成絮状。

酸辣汤面 酸辣汤面是一种四川风味的汤面，酸辣开胃，适合喜欢吃辣的人。

到此，以上就是小编对于用五谷杂粮做牛肉面的问题就介绍到这了，希望介绍关于用五谷杂粮做牛肉面的5点解答对大家有用。