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1. 10种意大利面的做法

1、10种意大利面的做法

按照煮意面的方法，煮好并处理好意面。虾仁清洗干净、控干水。番茄切成小块备用。大火烧热锅，锅内放入适量的油 ，油热后，加入辣椒酱翻炒，炒出香味后放入番茄和虾仁，继续大火翻炒片刻。

番茄意大利面 原料：意大利面条（细圆面），肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉 做法： 锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。

【做法】热锅倒油，六成热时倒入切成1cm见方的丁的西葫芦、茄子和彩椒，翻炒8到10分钟，直到软化。倒入孜然粉、芫荽籽粉和烟熏甜椒粉，翻炒1分钟后倒入鹰嘴豆、连奴豆、意面肉酱和2/3杯水，边煮边搅8到10分钟，热透为止，撒盐调味，离火后撒上芫荽搅拌下。

材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。做法：先将西兰花用盐水煮滚后切丁。爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完 成。※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。

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