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1. 花式棉花糖是如何制作的?

1、花式棉花糖是如何制作的?

将糖丝缠绕完成后，做成圆球状，长约二十公分，直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作。花式棉花糖花芯完成后，接着用小勺盛取红色糖20克，倒入出糖器内，为了做出更好的效果，第二次放糖要比花芯增加一倍更好。

首先将玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右。

棉花糖制作方法是将糖浆和明胶打发制成泡沫后，再放入模具中定型而成。棉花糖（Cotton candy）指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。

将棉花糖块放在糖纸上，晾干1-2小时即可。总结：通过加入不同的食材和调味料，我们可以制作出各种花式的棉花糖。在制作过程中需要注意糖水的温度和搅拌的时间，以免影响棉花糖的口感和质量。同时，在晾干的过程中也需要注意避免棉花糖粘连在一起。

棉花糖制作方法和技巧如下：准备材料：麦芽糖、白砂糖、葡萄糖、吉利丁片 将主料全部放入锅内，搅拌均匀。原方子有100克葡萄糖粉，我没有就用100克白砂糖代替，做出来的效果也可以。将锅子放在火上熬煮，中小火。边搅拌（不然容易糊、粘锅）边加热至112度。

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