大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孔雀彩面花式馒头的问题，于是小编就整理了1个相关介绍孔雀彩面花式馒头的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样用面片做孔雀馒头

1、怎样用面片做孔雀馒头

第一步程序结束，取下面团，拿手略微整形美容，获得一个白面团和一个红面团。面团不用发酵，立即进行下一步整形美容。把白面团和红面团各自擀改成长方型面片。（我用的一次发酵法做馒头，因此面团不用发酵哦！）在其中白面片上放刮刀切下来好多个条形。把白色的条形，斜着间距一定距离放到黄色的面片上。

首先我们把面剂搓至长25厘米，用刀背均匀地压出纹理，然后用筷子从两侧向中间夹，压出串珠的造型，再从一头开始卷起来，结尾处压到几步即可，然后用筷子在每一个小格内戳一下，形成蜂窝状的造型，用刮板沿着压痕往里推。

第五步，然后把面团做成小猪猪的形状就好了（猪身用大一点的面团揉成，猪鼻子和猪耳朵都是做小一点的面团揉成的，猪鼻孔是用筷子尖沾一点面粉捅出来的，再放上两个黑麻烦就眼睛就好了）6：第六步，做好之后就放倒蒸锅里蒸上25分钟，然后关火再等5分钟就可以出锅吃了。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片（用圆形模具或圆瓶盖均可）图上模具直径3厘米。

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