花式面食小动物面(面食小动物做法大全带图解简单)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花式面食小动物面的问题,于是小编就整理了5个相关介绍花式面食小动物面的解答,让我们一起看看吧。
1、面食鱼的形状做法大全
首先我们先来制作面团部分,将食材用料中食材全部混合,揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵。将其面团发酵至约为原来面团的两倍大,用手指戳个洞,洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可。
步骤 1 面粉用普通面粉就可以 步骤 2 酵母放在温水中,大约38度,静置五分钟,像图上那样有泡沫,说明酵母被激活了,如果没有,说明搅拌过度,或是酵母失效,或者温度不够或太高,也有可能时间太短。
适量的面粉,揉成光滑的面团,分成均匀的小剂子。擀成小面片。请点击输入图片描述 然后将面片两次的对折,如图那样。请点击输入图片描述 再用叉子如图那样在底部压出鱼尾纹。
做鲤鱼时,先将面搓成椭圆形,当作鱼的身体。用手将椭圆形下方捏细一些、弯一些。用手将鲤鱼的尾巴捏成三角形。在椭圆形中间捏出一条边,当作鲤鱼的背鳍。用小刀在椭圆形上方刻两条弧线,表示鱼头。
面粉、酵母拌匀,用水和成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒发。当面团中呈蜂窝状,有许多小洞时即发酵完成。醒好的面揉搓,分成小剂子,取一剂子,搓成一头粗,一头细的长条。
2、面食小动物的做法
小动物馒头的做法 菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。加入100克的面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。加盖保鲜膜,温暖处发酵。胡萝卜切碎,倒入料理机,加入适量的牛奶,搅成汁。不用过滤。
准备好面粉分别加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大小。进行排气后平均分成12份,每份约55克左右。
小动物馒头的做法 菠菜烫好后,用料理机打成汁。这不需要过滤。加入100克面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。将胡萝卜切碎,倒入料理机中,加入适量牛奶,搅拌成汁。
面食鱼的形状做法 食材用料:蒸熟南瓜泥130克、普通面粉200克、酵母2克、制作过程:首先我们先来制作面团部分,将食材用料中食材全部混合,揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵。
3、面食青蛙简单做法
将准备好的菠菜进行充分的清洗,留以备用。将清洗干净的菠菜放在榨汁机中,加入适当的清水在其中,榨好的菠菜汁倒出来即可。将准备好的酵母倒在在面粉中,搅拌均匀留以备用。准备适当量的温水放在面粉中。
小面团2---腮红 红曲粉面团或是火龙果汁面团 小面团3--头 菠菜汁面团 奶香青蛙馒头的做法 印头的工具,没有也可以用杯子之类的代替。用wilton的最大号花嘴的圆口印眼睛白胚。蘸水后直接放在绿色面团上。
爆炒牛蛙:这是最简单的做法,将牛蛙腿洗净后备用,锅中下油爆香姜葱蒜,然后放入牛蛙腿翻炒,再加入适量的辣椒、料酒、生抽、老抽、糖,翻炒均匀即成。色香味俱全,鲜美爽口。 红烧牛蛙:将牛蛙腿在开水中汆烫去血水,捞出备用。
红烧青蛙的家常做法如下1从青蛙胸部开膛取出内脏洗干净,将每只青蛙剁去四爪,可以分切成四小块2加工备好生姜大蒜辣椒等辅料备用,先把锅烧热,再加入适量食用油并将油烧热3放入生姜爆锅将青蛙下锅不。
4、小动物面点
在耳朵根底部稍捏一下,即成小兔的头。在头的两侧各粘上一个小红面球(用一点面团加少许红色,作成豆粒大小的圆球),作成小兔的眼睛。用剪刀在兔身的后部剪一下(刀口向上),即成小兔的尾巴,上屉用旺火蒸10分钟即好。
作法:冬瓜削皮去籽切片上锅煮熟,将煮熟的冬瓜放进器皿中拌和捣烂,随后添加适量小麦面粉和酵母菌搅拌均匀放水和略微硬粒的面糊,(由于煮熟的冬瓜非常容易出水量)将面糊揉至光洁裹上保鲜袋置放周围醒面。
小动物馒头的做法 菠菜烫好后,用料理机打成汁。这不需要过滤。加入100克面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。将胡萝卜切碎,倒入料理机中,加入适量牛奶,搅拌成汁。
小动物馒头的做法步骤8面团发酵好,逐一肉揉团排气后,取其中一个,擀成大约5厘米厚的饼。小动物馒头的做法步骤9用模具按型。小动物馒头的做法步骤10做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。造型可以随意发挥。
步骤 1 space 和面。这里用的红心火龙果和面,上的颜色。大家也可以选择紫薯上色。步骤 2 space 把活好的白面,火龙果汁红色面,按自己喜欢捏成喜欢的花式,或者小动物样子。
5、小动物馒头的花样做法
小猪馒头,准备食材:中筋面粉、糖、泡打粉、发酵粉、牛奶,做法:配比为牛奶180克、面粉350克、发酵粉5茶匙、泡打粉0.5茶匙、白糖2大茶匙,把这些材料都混合在一起后揉光。
小动物馒头的做法 菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。加入100克的面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。加盖保鲜膜,温暖处发酵。胡萝卜切碎,倒入料理机,加入适量的牛奶,搅成汁。不用过滤。
动物馒头的做法如下:需要提前准备食材包括:面粉500g。玫瑰花茶适量,芝麻适量。
.做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开,蒸10分钟就可以了。
到此,以上就是小编对于花式面食小动物面的问题就介绍到这了,希望介绍关于花式面食小动物面的5点解答对大家有用。
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