五谷嘉招牌玉米饼子面,五谷饼的做法
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1、玉米做饼子的做法
将玉米面倒入盆内,加入黄豆粉、面粉、发酵粉(酵母)、白糖搅匀。再加入温水,和成面团。面团盖上布,或者盖一层保鲜膜,饧约15~25分钟。把饧发好的玉米面团,放在案板上,揉制光滑,搓条下成大小均匀的剂子。
盆中加入适量的玉米面和白面,将酵母和温水混合起来倒入,适当的加一些蜂蜜和糖,和好以后再揉面。揉好的面团要发酵,室温下发酵就可以了。等到面团发酵好以后,还是继续的揉一下,这样才能将多余的气体排出来。
准备好玉米粒洗净。锅里加适量水放玉米粒煮两分钟,捞出控水。碗里打入鸡蛋,放少量料酒,和盐搅匀。放玉米粒和淀粉,糯米粉。搅拌均匀 平底锅放适量油,烧热,倒入搅拌好的玉米粒。
玉米粉中加入面粉和泡打粉,三种粉混合均匀;加入清水和成面团,饧发半个小时;面团揪成小剂,搓圆,再将剂子按扁;电饼铛放少许油预热,放入玉米饼;烙至两面金黄,装盘即可。
用热水将玉米面调开,加入糯米粉拌匀,鸡蛋加牛奶拌匀,倒入玉米面中,搅拌成可以流动的面糊备用;将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄,抹上花生酱,出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。
2、最简单玉米面饼子做法 玉米面饼子做法
一碗白面,半碗玉米面混合均匀。半碗玉米面用热水烫熟。烫好的玉米面,晾凉一点。晾凉的玉米面与混合好的干面放一起,和匀,加入酵母水搅拌,加入一勺糖。打入一个鸡蛋,接着搅拌。
首先把玉米粉倒入盆中,如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁,口感会更好。然后我们在里面加入烧开的水,快速搅拌,把面烫一下,一定要把所有的玉米面都烫过,不要留生面。
做法 将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。
准备玉米粉,如图所示。将玉米粉放入碗中,热水将玉米粉合在一起,如图所示。再用手挤压几次,如图所示。然后取出一小块,压成平的形状,如图所示。起油锅,倒入适量锅内,开火,把面饼子放下去煎至。
做法步骤:先把玉米面放在和面盆里,缓缓倒入适量滚开的热水,边倒边用筷子搅拌玉米面,尽量拌匀烫匀。加入黄豆面、白面和少许凉水,用手和成很软的面团。
3、玉米饼子怎么做更松软
将玉米面倒入盆内,加入黄豆粉、面粉、发酵粉(酵母)、白糖搅匀。再加入温水,和成面团。面团盖上布,或者盖一层保鲜膜,饧约15~25分钟。把饧发好的玉米面团,放在案板上,揉制光滑,搓条下成大小均匀的剂子。
盆内放入玉米面,豆面,泡打粉和鸡蛋。将食材搅拌成絮状。然后在盆内加入适量的白糖。倒入适量的水搅拌成糊糊。搅拌成糊状后,放置一旁醒30分钟。锅内放适量的油,开始烙玉米饼。
玉米粉倒入70°左右的水,用筷子搅拌一下,使玉米粉都沾上水,这样烫一下玉米粉吃起来口感会更松软好吃。玉米面饼怎么做才松软 2 然后放入鸡蛋,牛奶,白糖,白糖可以促进发酵,鸡蛋和牛奶可以使做好玉米饼更松软。
松软的玉米饼怎么和面 把玉米面和白面,再加上白糖,一起放到盆中,搅匀之后用干酵母,再加上一些温水,等到完全溶化了就可以加入到面粉盆中。
首先把玉米粉倒入盆中,如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁,口感会更好。然后我们在里面加入烧开的水,快速搅拌,把面烫一下,一定要把所有的玉米面都烫过,不要留生面。
到此,以上就是小编对于五谷嘉招牌玉米饼子面的问题就介绍到这了,希望介绍关于五谷嘉招牌玉米饼子面的3点解答对大家有用。
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