大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么面配驴肉好喝又营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍什么面配驴肉好喝又营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 驴肉饺子面怎么和？

1、驴肉饺子面怎么和？

食材：面粉 适量，驴肉馅 一斤，芹菜 半斤，大葱 适量，姜 适量，蒜 适量，酱油 适量，料酒 适量，十三香 适量，盐 适量，鸡精 适量，香油 适量。

1、首先取适量的高筋面粉，用热水均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒半个小时。

2、这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤，剁成馅。（驴肋条上的肉比较嫩，更适合包饺子。）

3、然后准备鲜嫩的芹菜半斤，也剁成馅。同时取葱姜蒜适量剁碎，一起放到馅中。

4、接下来往馅中依次加入适量的油，料酒，酱油，十三香，盐，鸡精以及香油搅拌均匀。

5、面板上撒上适量的干面，把醒好的饺子面放在上面反复揉均匀，面软还不怎么粘手就差不多了。

6、把面搓细，摘成小剂子，压好，用擀面杖把他们均匀的擀成圆圆的饺子皮。

7、开始包饺子啦！取一张擀好的饺子皮，放上适量的饺子馅，先在中间捏一下。

8、然后用拇指和食指中间的虎口处捏住饺子边缘的一侧，稍稍用力捏一下。同样的方式把另一侧也捏好。

9、蒸锅放适量的水，放上帘子和屉布，（屉布要弄湿，否则饺子熟了粘屉布）把包好的饺子摆在上面盖上盖子，点火开锅再蒸15-20分钟，香喷喷的饺子就出锅啦。

到此，以上就是小编对于什么面配驴肉好喝又营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么面配驴肉好喝又营养的1点解答对大家有用。