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1. 100克荞麦面多少碳水？

1、100克荞麦面多少碳水？

叶荞麦、大米主要的营养成分都是碳水化合物，荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。

荞麦、大米中脂肪含量基本都是可以忽略的。

至于吃多了会不会发胖，如果排除病理因素与发育期生理因素，单纯从营养学角度来说，是不是发胖还是要看总的能量摄入与能量消耗的关系。能量摄入持续大于能量消耗，当然会发胖的。

荞麦的热量(以100克可食部分计)是324大卡(1355千焦)。

每100克荞麦的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。

100g的荞面饼，它所包含的碳水化合物在500左右，因为也是要看对应的一些面粉跟它所搭配的一些比例，才能知道碳水化合物的标准，所以如果需要降低的话你把她的比例调整一下就可以了。

荞麦面每100克中的碳水化合物的含量为70.2克。

是同等质量米饭的3倍，所以荞麦面是碳水。荞麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%-3%，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高。

荞麦面主要成分就是碳水，但它是慢碳，比精制米面饱腹感要好，荞麦面是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，所以那里自古就有食用荞麦的习惯。荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条。

荞麦面每100克含糖量72.2克，稍低于大米，荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)，荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖。

荞麦面100克含碳水化合物约28克

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