大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆粉凉粉的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍土豆粉凉粉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕北霞姐土豆凉粉做法？

1、陕北霞姐土豆凉粉做法？

材料

主料：土豆粉制作的凉粉350克。猪肉50克，干黄豆20克，红椒1个。生姜5克，蒜6克，大蒜8克，盐3克，味精3克，酱油2钱，山西陈醋3钱，胡椒粉4厘，芝麻油2厘，花生油50克。

做法

1.凉粉切成大菱形块；红椒切成小菱形块；猪肉剁成末；生姜和蒜剁成末；大蒜切成马耳朵形。

2.干黄豆用水泡回软待用。

3.烧锅放油炒肉末至酥香，再放入生姜和蒜炒至出香气，放入黄豆，红椒，凉粉炒拌均匀，放入盐，味精，酱油，山西陈醋，胡椒粉，芝麻油调味，干炒成菜，装盘后在菜肴表面撒上大蒜即可。

原料：土豆粉、水、老抽、生抽、辣椒、小蒜、鸡精、盐、芝麻油、香醋。做法步骤：

第1步、土豆淀粉1碗，水5碗

第2步、把水和土豆淀粉倒入锅内搅拌均匀开中火煮，一定要搅拌均匀了再开火

第3步、煮至粘稠状态转小火，一直搅拌煮至透明状态关火

第4步、装入容器，晾凉后放入冰箱冷藏

第5步、香菜和蒜切末，辣椒切成椒圈放入碗中，倒入酱油芝麻油和醋，放入鸡精和盐拌匀备用

第6步、把黄瓜切成丝铺在盘底，再把凉粉切条放入盘中，浇上调味汁即可

到此，以上就是小编对于土豆粉凉粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆粉凉粉的做法的1点解答对大家有用。