土豆粉的做法的配方,土豆粉的做法?
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1、土豆粉的做法和底料配方?
主料:土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤肠6个
调料:红油豆瓣酱2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽适量、姜适量、葱适量
做法步骤:
1、食材:土豆粉、平菇、豆腐、豆瓣酱、油菜等
2、平菇洗净掰成小朵。油菜洗净掰开,豆腐切块、葱切葱花,姜切片,
3.、中放底油,放入葱姜爆香,放入豆瓣酱。
4、豆瓣酱炒出红油后放入少许白糖和生抽
5、加入水煮沸。
6、水沸后捞出渣滓不用
7、放入切好的豆腐和土豆粉煮一会
8、煮至土豆粉爽滑熟透,加入平菇、油菜、小烤肠等食材
9、再次煮至平菇等食材断生变软即可关火盛出。
主料:土豆粉150克,豆瓣酱50克
辅料:香油2克,辣椒油5克,香葱5克,调味鲜2克,生抽2克,水适量,食盐少许。
土豆粉的做法
1.备土豆粉一包,豆瓣酱少许。
2.锅里放清水烧开,下入土豆粉。
3.放点盐煮软。
4.捞进碗里。
5.淋上生抽拌匀。
6.放点豆瓣酱。
7.淋上香油。 8.放进香葱或香菜。 9.浇上辣椒油,撒上调味鲜拌匀。 10.咸香土豆粉即成。nbsp;nbsp;
1、备料:高汤适量(鸡汤或排骨汤都可)、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。
2、佐料:盐、鸡精、味精、辣椒。3、将砂锅洗净,在砂锅内放入各种菜适量,将菜放入砂锅中,而后放入适量的土豆粉。
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